湖北有什么好好吃一点的？

来湖北两日游以外是可以采购以内土特产充当纪念品带过来，别忘了湖北还有一个神农架和武当山两大“天然药库”，那里不仅仅产量极少传统的药材如石斛、党参、杜仲、黄连、茯苓等，还有野生红的猴头菇、花菇和核桃等滋补品，买回来了孝敬父母是很适合的。湖北十大名茶：清江“宜红”、远安“鹿苑”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、双桥“毛尖”、竹溪“龙峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇剑”。其中远安的“鹿苑茶”以产地鹿苑寺而因而得名，已载入游戏《中国名茶研究选集》和全国一级农业院校试用教材《制茶学》中，乾隆年间，鹿苑茶被选为贡茶。

鄂菜是湖北菜的总称，由武汉、荆州、黄州三种地方风味混编。湖北菜是由武汉、荆州和黄州三种地方菜所横列，侧重蒸、煨、炸、烧、炒；特点是汁浓、芡稠、口重、味纯，本身简朴的民间特色。武汉菜花色品种较低，注重实际刀工火候，中正平和配色与造型，而且以煨汤技术为独道。荆州菜以烹制淡水河鲜著称，以其它蒸菜最具特色，用芡薄，味清纯，不善于保持原味。黄州菜最擅长烧、炒，用油较宽，火功恰当，汁浓口重，味道偏咸，优裕乡村风味。

武汉三镇的餐饮服务历史悠久，极负盛名。清道光年间叶调元的“汉口竹枝词”中就有“切面豆丝干线粉、鱼餐元子滚鸡汤、水饺汤元猪血担、夜已深还有一个满街梆。”因此武汉不仅仅现在也是酒楼繁盛，而且小吃也极具特色地方特色。近几十年来武汉的餐饮业有了不大的发展。因此其毗邻华中九省通衢地利之便，南来北往商贾云集，不但商业兴旺繁荣，也同时给武汉受到了南甜北咸，东辣西酸集天下菜系于一城。武汉不但有地方特色的鄂菜馆，不过川，鲁，粤，浙各菜系餐厅也密密麻麻三镇，纷呈异彩，被称“不届武汉城，尝遍天下菜”的佳话。武汉菜是鄂菜的是是代表，它以汉阳、武昌、黄陂、天门、汉川、孝感、沔阳等地风味为基础，它吸收了省内外众多风味流派之所长，慢慢的无法形成了自己的奇特风格：选料严格的、制作精细、崇尚刀工、火候，都讲究配色和造型。以烹制山珍海味见长，淡水河鲜与煨汤技术独具特色特点。主要名菜有清蒸武昌鱼、天门三蒸、红烧义河蚶、红烧木琴鱼、天门滑鱼、氽蛔鱼、九宫汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、豉汁桂鱼、黄陂三合、沔阳三蒸、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。

湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派分成。

武汉菜选料严格的，制作精细，不太注重刀工火候，讲阴阳配色和造型，以烹制山珍海味超群，淡水湖鱼与煨汤技术独具一格。口味最讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，持续营养，为湖北菜之精华。

代表菜有：“沔阳三蒸”（“清蒸、蒸肉、泡蒸”或“蒸肉、蒸鱼、蒸菜”）、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“清蒸武昌鱼”、“氽鳡鱼”等。

荆沙菜以荆州、沙市、宜昌为加盟助阵的江汉平原菜是湖北菜的便宜又好，以淡水湖鱼名馔闻名，鱼糕制作技艺誉满省内外，各种蒸菜最具特色，用芡薄，味清纯，善于达到原滋原味。

华指菜有“八宝海参”、“冬瓜鳖裙羹”、“荆沙鱼糕”、“皮条鳝鱼”、“播龙菜”、“千张肉”等。

黄州菜以鄂州、黄石、黄州为代表，属鄂东南地方风味，特色是用油宽，火功足，擅长红烧，油悯，于炙，偏辣，优裕浓郁的乡土气息。

属於菜有：“金银蛋饺”、“糍粑鱼”、“元宝肉”、“三鲜千张卷”、“豆腐盒”、“虎皮蹄膀”等。

襄郧菜留传襄阳、郧阳一带，系湖北菜之北味菜，特色是以猪、牛、羊肉为主要原料，杂以淡水湖鱼，进味淋漓透彻，软烂酥香，汤汁少，有再回味，制作方法以红扒、清炖、生炸、回锅少部分，华指菜有：“少林猴头”、“大和鸡”、“三镶盘”等。

再者，瑶族人，名菜如“小米年肉”等，别有一番风味。