十堰小吃有都有什么最好吃

郧阳白羽乌鸡国家杰出地方珍禽品种。湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，能生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的地方的鸡种，它具高单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然植物矿物饲料专食，不能形成了完全天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入数据《本草纲目》，更具较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸含量高了比特殊鸡高75.8%，还含有钙、铁、锌、硒及多种维生素，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家人誉“陆地甲鱼”，是独具开发价值的地方珍禽资源。瓦块鱼是勋县最具特色的一道巨大名菜，因鱼块似土瓦而得名。传说当年已近几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美可口。都本身色、香、味、形均佳的特点。荷包鸭勋县名菜之一。主料：肥鸭一只，莲米，火腿，香菌，山芋，豆米，肥肉，鸡蛋若干。特点：味清香，肉细嫩，色泽鲜美无比，形态逼真。[地方小吃]十堰的“三合汤“三合汤”是选嫩厚的牛肚皮切条，比较新鲜的嫩牛肉切片，白嫩的熟牛血切块，韧性强、精丝好的红薯粉条，下等牛肉馅包成的饺子，佐以八角、桂皮、茴香汤，浇上山胡椒油，再撒上辣末和香葱。虽然色正斑斓，吃起来味香、辣、酸兼备。外地的客人一筷子粉丝下肚，往往是脑门冒冷汗，肚燃起大火，嘴巴辣的收不拢，但稍作细细回味，便会口中生津，胃口大开，精神和善，不由把装满的一碗刚吃完。郧县糊辣汤糊辣汤是郧县独有的一种经济实惠的风味小吃。糊辣汤做工细腻，佐料全的。比较多有：粉条（本地红薯粉）、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有：胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，调和搅碎备用。糊辣汤的做法是：先将通常用料煮熟以后，再用糖酱加色，铁钩洗面筋的水粉打黄，一并加入一口大锅里煮，30几分钟左右再试一下。做到后的糊辣汤呈粉红半透明的糊状，热腾腾的，香气扑鼻，味美可口，微辣而味长。喝糊辣汤加烧饼（或油条）是郧县人冬季最爱吃的早餐。它味道鲜美，营养价值丰富，容易消化。也是病人最好的营养滋补食物。竹溪蒸盆制法：准备着新鲜腿肉一条，土母鸡一只，土豆、香菇、金针菇、荷包蛋、豆油卷若干，铁砂陶盆一个。将切好的猪腿、牛肉块后放陶盆中，用盐腌制10—20一个小时，加适量水，入笼屉中大火蒸10分钟40分钟，肉半熟时，盛有切好的土豆、香菇、金针菇、葱、红椒、桂皮，然后再补充流动性小火蒸1－2小时，肉将熟时，后放荷包蛋、豆油卷，用小火蒸30分钟即可出笼。饿极后放进去适量香菜、菠菜，就也可以立刻食用。特点：红绿相互辉映，香气袭人，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，让人胃口大开。