求土耳其的地理环境人文环境在内美食详细介绍七百字

土耳其共和国，首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。最城市旧都伊斯坦布尔，国土和西亚的安纳托利亚半岛在内巴尔干半岛的东色雷斯地区，是两个天堑欧亚两洲的国家。北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚交界地带，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。在安纳托利亚半岛和东色雷斯地区之间的，是博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡。首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。最大城市旧都伊斯坦布尔，经济学家及政治学家通常将土耳其都认定为发展势头迅猛工业化国家。其气候南部和西部气候温和，夏季干热，冬季多雨：黑海沿岸，凉爽微润；内陆、东北、东南则冬季寒冷，夏季干热。土耳其料理在世界上是很有名的。哪怕精挑细选表现出的料理感觉起来非常简单点，但其新鲜的苹果材料所本身的鲜美无比味道是像是佳肴根本无法相媲美的。料理的种类也太多：有某些汤菜，有种类众多的凉菜，和某些肉料理和鱼海鲜沙拉。饭后，有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。土耳其烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，蛀空内脏，然后在空肚子里灌满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道相当鲜美、羊肉又香特别嫩。羊肚中的米饭那像中国的八宝饭，但是是咸味的。土耳其的酒类产品也当地的特色之一，其中土耳其啤酒，当地加工生产的葡萄酒，有土耳其奇异的被称作拉克的酒（茴香酒）都称得上一流。