诏安的物产主要注意有水果,举的例子出声那可多了,主要注意水果有:青梅、荔枝、龙眼、香蕉、杨梅、柿子等；还有一个各式各样水果制品，如蜜饯、柿饼、水果酒等。诏安美食通常有：鸡蛋饼、油盾（油饼）、糕仔、新娘饼、茶料、永办糕粄、地豆苏（花生苏）、糖咯苏、豆归、印粄、菜头粄、发粄、煎子粄、糯米糍、糖闷饭、乌卵糖、番薯糖、番薯汤、薯粉、麦糖咯、头腐皮等；诏安菜肴有：咸菜头、咸菜脯、贡菜、葫头浆（蒜头浆）、苦瓜蛋、菜头蛋、菜脯蛋、菜脯肚肉煲、咸菜头土鸡汤、葫子（蒜）饭、七样菜饭（天川时闷的七样菜饭）、酒头饭、套肠、烟肠、狗肉煲、蛇餐、老红酒等诏安地区的小吃要注意有：荷叶包、薄饼、猫仔粥、焙肉、苏饺等。
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