青岩古镇美食有哪些呢?

一、青岩古镇有都有什么特色美食?

青岩卤猪脚、黄家玫瑰糖、刺梨糯米酒、青岩鸡辣角、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等。

二、青岩古镇特色美食详细详细介绍

古镇才是久负盛名的美食古镇，各种风味小吃、特色美食、糕点举不胜举，是吃货的上上之选去处。

首先是青岩古镇颇负名的青岩卤猪脚。

自己制作猪脚的卤料取十余味名贵中药，经文火精心熬制而成。制成结束后,再加上本地特产双花醋，一份原滋原味的青岩猪脚就是可以送回口中了。入口结束后,会都觉得猪蹄香糯异常，肥而不腻。青岩卤猪脚早已有之，据考证巳经有百余年的历史了，又被称为状元蹄。

主要应该是黄家玫瑰糖。

青岩黄家玫瑰糖起源于江西，清康熙年间传入青岩。系圣物黄家祖传工艺，现经黄家第十代传承人黄林声设计改进配方，你选麦芽、糯米、玫瑰花等品质优良原料用泉水经十三道工序精挑细选精心熬制而成，入口清甜，内带麦芽的软糯和玫瑰蜜的清香，是旅游特产的最佳选择。

青岩古镇有一个很有名气的特产，叫暗刺梨。

刺梨是很多人都太不爱吃的食品，但它的用途可不光超出再吃，它还是可以酿酒。青岩古镇的乡亲们都知道，用刺梨酿出的酒是非常香醇的，味道和口感更加独有;也恰恰是因为如此，这刺梨酿制出来的刺梨糯米酒才被称作青岩古镇的一大特产，1月和7月闻名而来前来拜访慢慢品尝的人们往来不绝。刺梨糯米酒不仅仅味道好，而且对养生非常有好处，它含有丰富的矿物质功能不同有助人体健康的氢基酸、维生素和活性物质，有着防癌抗癌防瘟、降低胆回醇、防治冠心病等功效。

青岩另外一个必尝的小吃，如果不是青岩最有名的地方特色美食：青岩鸡辣角。

而现做再炒的鸡辣椒口感不如我凉食好，因此现在就发展为把鸡辣椒制做成方便食品，改大小制作，客人随到随取，既方便省时，口感又比现烹饪的鸡辣椒更好。

除开以上的美食,青岩还有一个很多以外的有特色的美味小吃，诸如古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王，还有老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等等，不胜枚举。