湖头小吃是闽南地方美食竹林里翠碧的一节,摇曳着闽南百姓勤劳与创意的本色,流溢着人与自然和谐相处、可持续发展断的的田园诗话.其中较名气的和:湖头米粉、湖头鸡卷、咸笋包、芋包、“四米果拼盘”(年米果、发米果、碱米果、油葱米果)其中湖头米粉已走出了国门,米粉生产并无2000多年的历史,曾被康熙皇帝赐为“米粉王”。湖头米粉以其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮而享誉海内外,具备口感滑嫩、百煮不烂等特点。欧盟市场对湖头米粉的质量要求比较比较高,但其价格是其余市场的两倍左右吧,每吨米粉单价近万元。
湖头米粉湖头鸡卷咸笋包湖头芋包
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