十分感谢相邀,果木烤鸭东北人,吃货一枚,这些是我的手艺,便宜又好东北菜,无肉不欢,爱吃鱼,锅包肉,溜肉段,小笨鸡炖蘑菇粉条,炖人工饲养鲤鱼,大骨棒,排骨炖酸菜粉条,尖椒干豆腐,便饭凉菜,另外每年春节绝对不可少的皮冻,炒蒜薹,炖大鹅,排骨炖豆角,也有酱焖蛤蟆,韭菜盒子我的最爱,得莫利炖鱼,里面要放豆腐白菜叶还有粉条,感谢来哈尔滨。
其实就是喜欢了!小编只不过是个东北人,但也这些年全国各地的出去旅游,时总总觉得东北菜才是最好吃的!小编个人也非常就是喜欢东北美食!像你说的杀猪菜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、粘豆包都是东北人经常吃的美食!除开这些,小编再跟大家能介绍几样东北应该没事吧!如果这样离开了东北要先尝尝那些!
铁锅炖
最为这五年东北人的“红人”,铁锅炖但一个的很风骚的菜品,东北人隔了一段时间现在就要去吃一顿,而且这道菜现场做,现场炖,人就算多的话吃的就是这个气氛,等菜品炖的不多了,在锅旁边贴上大饼子或是花卷。几分钟后一开锅,那叫一个香啊!来东北玩的朋友们你必须先尝尝!
锅包肉
哈尔滨可是锅包肉的发源地,所以吃锅包肉一定得来哈尔滨吃,外酥里嫩,酸中带甜口,刚出锅的咬上一口,那味道不想想多香了,,,,先不说了,小编大早上的就饿了!
之外这些,杀猪菜、小鸡炖粉条等等也全是东北菜的特色
杀猪菜所谓杀猪菜,小编还真有点儿发言权,只不过在小编小的时候,家里还真杀过猪,(现在再东北农村过年时或者家有喜事也是杀狗庆祝的)用猪的肠子灌上猪血,然后再放到锅里蒸,那是血肠,然后猪大骨、猪肉几块炖上,在而且酸菜,把蒸好的血肠切成小块一并加入,主最关键的是菜里面要先有五花三层的肉,煮熟结束后,在沾点蒜泥,那简直太香了。
大骨棒
在哈尔滨街头,也有以大骨棒特色的饭店,一根大骨棒,从中间断线,放入锅中焖煮,滋味全进入完了,鼓棒周围的肉质和筋全带着兴奋汤汁滋味,根本就是是美味!
大炖菜
大炖菜在东北的家中就也很常吃到,排骨炖豆角,里面参加玉米、南瓜土豆(可根据个人喜好),块炖,炖熟的排骨外面被南瓜瓤裹住,吃上一口欢欢的南瓜里是排骨的香味。(哎,大早上的怎么问这样的题目,馋蒙了!)
粘豆包
粘豆包如今在东北,虽然早市或是市场也都能买得到,也有卖那种成包装的,但是小编觉着还是家里长辈做出来的更好吃一些,小编有个在哈尔滨阿城生活的四姨奶,她做得像的粘豆包每年都会给家人不要分手,从和面到磨豆子也是她家自己很容易做的,外面粘粘的,酸度价钱适中,里面的豆子也全是纯大豆的,蒸熟以后后吃时沾些糖,那绝对是不要太美味哦!
东北的美食也有很多,这些全是特色之一,如果不是你看的馋了的话,就赶紧来东北玩吧!除此之外玩冰玩雪除此之外,有美食能够填饱你的味蕾!
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