临汾汾西的地方特色名吃有一些？

顿了顿特色名吃，倒是临汾也是那一碗牛肉丸子面。

是的，临汾不管哪个啊地方，都也用不着红艳艳的这一碗。飘满了辣椒，但吃起来却没那么辣，只是因为很香，吃的时候再就瓣蒜，不用想了多过瘾啊。这是一碗，连外地人都要排队拿号去吃的面。

除了牛肉丸子面，汾西县另外很多都属于自己的地方特色小吃。有汾西擦圪斗、汾西抿节儿、汾西擦蝌蚪。说实话，这三样美食让人有点儿傻傻分不清楚，仅仅外形有些差别。是因为在自己制作的时候，不使用的工具很是有所不同。

抿明鬼的是抿节床，擦出来的是短圆细条。擦蝌蚪是用擦床孔略宽大些，形状宛若月牙，擦出来的面那像蝌蚪像是。擦圪斗得用擦子是铁的，上面有分布均匀的小孔，擦进去的是一个另一个小圆头。这三种面食，都可以不在白面中兑入豆面、红面等杂面。面煮烂后这个可以炒着吃，也是可以浇卤吃。

再者，也有隰县枣糕，确实是汾西的一种地方特色小吃。

到了邢台隆尧县，那些个美食必须得慢慢品尝！隆尧羊汤、言山豆腐、泽畔贡藕、素碟子、鸡腿大葱、魏庄熏鸡……特色名吃不仅是当地的味觉标记，也隆尧独特的旅游资源。

隆尧羊汤

隆尧羊汤源自隋唐，发展历史悠久，是名震冀中南的风味传统名吃。羊汤清澈鲜亮、羊杂汤汤浓味杨，汤鲜味美，肉嫩杂酥。无膻味、肥而不腻，喝上一口，滋阴壮阳，补脾通血。

言山豆腐

《唐山县志》古书着大干言村的“甘来泉”的水是甘冽的。石山豆腐便是用此水加工出的豆腐，再而且奇特的卤水兑点和细巧的制作工艺，受百姓爱戴人们喜爱，是闻名遐迩的卤水豆腐。

泽畔贡藕

泽畔土地土质特珠，水质甘洌，而且合适白藕迅速生长，有着600多年的种植历史，清嘉庆年间以贡品刚刚进入皇宫，深得咸丰、光绪、慈禧垂青。2012年被认为为首批国家农产品地理标志认证产品称号。

魏庄熏鸡

魏庄熏鸡以肉质鲜美，色泽红润，味道醇香，油光发亮，保鲜保质期长，骨利、肉酥而互不脱落的特点，享誉冀中南一带，被列为隆尧之一。

素碟子

素叠子在明朝就有，有诗记载：“煎饼几乎透明一面焦，蒜葱海带精密细致挑，风味唯有禾生有，酸辣咸香任烹调”。虽说是全素食，但吃起来咸香可口，嚼过来劲道味厚，软中有韧而富有弹性，是隆尧人餐桌上不可少的一种美食。

老范家馒头房餐厅：一家要排队等候的餐厅

老范家馒头房供应的全是地地道道的百姓美食：馒头、包子、豆包、鲜肉蒸饺等，还有今麦郎特色饮品。门口缓缓地队伍可证明了老范家餐厅出众的人气。

今麦郎七点钟餐厅

餐厅供应以今麦郎“头道粉”为主要原料的平时要注意小吃，除开馒头、蒸包、大锅菜、酸辣粉、蛋炒饭等，大锅菜、酸辣粉选用今麦郎自产纯红薯粉条，香甜可口筋道，满满的全是家乡的味道。

最有味儿的民间清欢客居在最市井的街巷里，隆尧县境内的南晶全羊馆、一层楼、红子羊肉馆、东关羊肉馆均以羊肉名闻天下，兼以以外地方美食，是您不可不来的老牌老店。

【隆尧县简介】

隆尧县东南边邢台市中部，有着深厚的历史文化资源和极富反展活力的在现代工业资源。有2600年历史的全国重点文物保护单位邢国墓地，1300年历史的全国重点文物保护单位隆尧唐祖陵，有着历史久远的记忆的仰韶、龙山、尧山文化遗址，孕育而出了帝尧、李熙、李天赐、郭威、柴荣五位皇帝。有河北省大的碑刻馆，李氏先祖李昙、百胜将军李牧、隋代翻译家彦琮、五方元音作者李来章、天下独二魁赵渔等历史名人不少。

悠久历史的历史孕育了隆尧丰富多彩的民间艺术和地域特色饮食。隆尧秧歌戏、隆尧招子鼓、泽畔抬阁为三项国家级非物质文化遗产。隆尧羊汤源自隋唐、名扬冀中南；泽畔贡藕是清廷贡品，位居“省级专业农产品地理标志认证产品”；隆尧鸡腿是国字号农产品认证商标，素叠子、魏庄熏鸡、说山豆腐也名声在外。

同样的，隆尧县手中掌握今麦郎等在全国形成品牌效应的在现代企业，强大华龙、今麦郎、尧字、顶创4项中国驰名商标，2项中国名牌产品、28项省著名商标和名牌产品，获“全国食品工业强县”、“全国现代科技发展先去县”、“全省国有企业经济发展先去县”等荣誉。

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