说过哈尔滨比较好有名的特色菜,完全相信很多人都能说了几道,像铁锅炖、杀猪菜、锅包肉,这些大都外地朋友来哈尔滨必尝的东北菜。
热呼呼的铁锅炖在冬天出奇受欢迎,不仅仅外地朋友来哈尔滨会吃,哈尔滨人家庭聚会也不喜欢吃。一家人热热闹闹地围着坐在一起,炖上一锅排骨豆角,或是大鹅炖土豆、鱼炖豆腐粉条等等,假如人多也可以点两个锅,简直就你不再点另外菜,毕竟铁锅炖菜码那巨大,超级实惠,真接绕着铁锅吃,可想而知有多过瘾。不超过再点两个清香爽口小凉菜加上我吃。
杀猪菜也是也很有特色的东北菜,但是很是朋友,尤其是女士很可能会感觉油大,不太吃的惯,但比较喜欢这道菜的人却百吃不厌,就两个字:香!
不过锅包肉就不用什么多详细介绍了,《舌尖上的中国》曾为这道菜特意来哈尔滨做了一期节目。在哈尔滨的大小饭馆,简直都能看见了这道菜,一些商圈的美食档口另外外卖锅包肉,足慰平生看出来它的名气和受欢迎程度。
之外,像大丰收、地三鲜、酱骨棒、拔丝地瓜、东北简单的菜凉菜、东北大拉皮等,在哈尔滨也是也很有特色、网代东北菜,小伙伴们有机会来哈尔滨不妨一尝帮一下忙。
(图片依附网络)
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