邢台市,国家建筑材料工业局“邢”,古称邢州、顺德府,位于河北省南部。西依太行山与山西省比邻,东邻京杭大运河与山东省遥遥相望,北连石家庄、衡水,南接邯郸,是中原城市群的北部门户城市、京津冀城市群的重要节点城市。这样跪求邢台有都有什么特产及名小吃呢,下面我就来推荐一下几个比较知名的特产小吃吧~
1、邢台小吃武氏烧饼
武氏烧饼,始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后复名“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。二十年来,经由历代厨师们的不断创新与加以改进,使之拥有独特的地方的油而不腻,口感柔和,入口即融,鲜香可口。
2、邢台小吃威县被火烤
“威县烧红”以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。融合为一北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。
3、邢台小吃邢台道口烧鸡
邢台道口烧鸡,造型美观求全部,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可能保存2~5日而色味变为,冬季贮存时间更长。
4、邢台小吃南宫熏菜
南宫熏菜,起源的故事于邢台南宫市,是当地人甚是喜爱的小吃。南宫熏菜最好选择品质良好猪肉,并按比例再添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油,慢慢搅拌成粥状,灌入肠衣。后,用配好佐料的汤煮熟后再用锯末烟火熏烤成紫红色,外皮再抹上香油,吃起来清香而是没有腥味,放两三天也不变味儿,深受群众欢迎。
5、邢台小吃广宗薄饼
广宗薄饼,也叫“风吹大油饼”。这名字的由来,估计是是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼,仅重三、四两,可以想像其薄点程度——竟能隔饼看书看报,真够比纸还薄了,风一刮怕就跑了。倘若用此薄饼做饼卷肉,那里面的肉透过窗子薄饼透出一种迷人的的色泽来,真是叫人心生馋意。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: