土耳其美食土耳其大部分的菜色以羊肉偏于,牛肉和鸡肉亦有供应,但已然来不及羊肉那么普便。在沿海一带则也可以吃到还新鲜的鱼。不太懂当地语还要点菜是会很难的事情,当然了有类餐厅也可以省却这种烦恼,叫HazirYemek(即快餐店)。那里大部分菜色都事前煮好,放到玻璃柜内,食客去排队经过看样子点菜吃饭浮山宗。土耳其菜喜用西红柿、青椒、酸奶和香料,不过大部分找人做菜全是用蔬菜、肉末制而成,味道浓厚鲜香。土耳其沙拉象是把各种蔬菜煮软,拌以酸奶、肉末和橄榄油成糊状的物体,尝起来有一种特有的滋味。土耳其人也很爱喝点茶,土耳其茶以小杯盛载,味浓,这个可以加糖,但从不加奶。另一种较常见的饮品是苹果茶,酸甜可口的,很醒胃提神,但其成份并没有苹果和茶,只是一种果酸粉末调制的饮料。
土耳其美食推荐:1、烤全羊:这是土耳其人招待贵宾的特色菜,把一只肥嫩的羊羔能去掉头脚和羊皮,掏空内脏,然后再在空肚于里滚满,伴着葡萄干、杏仁、松子等佐料的大米饭,接着放在火上烤。烤熟后后的羊羔,又香又鲜又嫩,味道相当鲜香。2、罗坎塔:意为“大众食堂”,稍微有点传说中的中国的快餐厅,价格相当比较实惠。3、拉克:别名“狮子奶”,是一种采用榨光了葡萄汁的葡萄皮为原料,蒸馏后结论的高酒精饮品,微甜,易入喉。4、卡八:土耳其烤肉的统称,其中最受人们所热爱的是“多纳卡八”,另外一种学名土耳其汉堡的“考夫特”肉饼,肉优汁也香。5、红茶:土耳其人有喝茶水的习惯,全民饮茶,各大城市的茶馆的很多,茶馆一般都是可以需要提供完善的服务,土耳其风味逼人的提茶盘、红茶杯,让茶馆服务员提着四处送茶。6、酒类产品:土耳其的特色之一,特别是土产的啤酒、葡萄酒,本身浓郁的土耳其风情,有一种名为拉克的酒(茴香酒)举世罕见世界一流。7、土耳其海鲜:三面环海的土耳其物产富饶海产品,下鱼馆吃东西,黄油煎虾仁和炸鱿鱼圈万不可不尝,鲜香的鱼汤也让人不绝口。香煎小黄鱼,油炸比目鱼,鲜烤鲈鱼,浓汤烂炖等让人见了现在就要口水泛滥。最愿意帮我推荐的是烤锅盖鱼和盐包鱼。8、沙拉特:土耳其一种特色沙拉,采用新鲜的蔬菜,如红薯、小黄瓜等为原料,另外特产品质优良橄榄油为配料制作而成,清脆爽口,味道令人拍手叫绝。土耳其的小吃种类又是非常的极为丰富,美味称奇的美食,常常让旅客称赞不绝。如博斯普鲁斯海岸边的鱼堡,是一种采用长面包内夹现烤鲜鱼而成的美食,这也是土耳其最受欢迎的小吃。受宗教因素的影响,土耳其孕妇食用的肉类以羊、鸡肉为大宗,就像猪肉少有人用。
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