山东青岛最有名的特色美食都有吧啥？

青岛不唯有美景和海鲜，也有这些最有名的特色美食！这一次小编能分享以下山东青岛最有名的七大特色美食，在一起来看一下吧。

一、肉末海参

肉末海参可惜几道青岛名菜，属鲁菜系。用肉末与之配搭更增添不少了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉末的香味又持续了海参的鲜味。因此它是青岛家喻户晓的名字的秋冬滋补佳品，大多婚宴上的海参，是肉末海参的做法。

二、原壳鲍鱼

原壳鲍鱼是那道山东青岛沿海地区的汉族传统名菜。是两道以带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。将鲍鱼肉制熟后，又共有盛在每个那个的壳内，它的造型美观又镶金嵌玉。

三、大虾烧白菜

大虾烧白菜是那道山东青岛的汉族传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，营养价值丰富，浓汤中快速集聚了大虾与白菜的风味，虾头与虾身的分离处理，食用出声口味鲜美，留下来弹牙回味。

四、崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是青岛华指菜，选用比较本地半年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，仔鸡入口鲜嫩，崂山菇软滑，汤浓肉鲜，营养价值高。鸡和崂山菇合炖，鲜甜到不行啊喽！这道菜的重点在于崂山菇。

五、炸蛎黄

炸蛎黄是青岛烟台地区的特色菜肴。牡蛎富含天然蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素，益气养血，细肤润颜。选定肉肥颜色青的牡蛎煎着吃，蛎黄因挂了糊而恢复了原味，确实是是美味。

六、香酥鸡

青岛香酥鸡，是山东地区特色现代风味名菜之一，一类鲁菜菜系。不但下一界山东十大经典名菜，更成为了青岛非物质文化遗产。清真的香酥鸡选用高汤蒸熟的笋母鸡，将母鸡去骨留皮后，经卤制和煎炸等工艺新料理而成。孕妇食用时，外皮焦脆，肉质香嫩的鸡肉常与椒盐伴食，入口唇齿留香。

七、蒜蓉蒸蛤喇

青岛的特色小海鲜—蛤喇（青岛话叫“嘎啦”），它产自胶州湾，在红岛一年一交都要举办“蛤蜊节”。夏天，人们都会点上一盘蛤喇，要么辣拌，不是的话原汁，青岛人把小小的蛤蜊演译出多种吃法。尤其是一盘蒜蓉蒸“红富士”配上一杯冰爽的青岛啤酒，幸福感油然而生，生活的特殊繁杂一瞬间抛之脑后。

以上应该是小编多多分享的山东青岛最有名的七大特色美食，你还很清楚哪些地方？我记得私信给我评论哦。

青岛最有名的特色美食有烤鱿鱼，青岛锅贴，青岛凉粉，韭菜炒海肠。那些美食是我隔一段时间到青岛都要要吃的食物。