家乡特产名言

雁城四件宝:南岳云雾茶、西渡湖之酒（黄龙玉液）、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌,黄花菜等本地具有特色风味的土特产衡阳湘莲湘莲是衡阳名产之一。其莲子粒大饱满，洁白浑圆，质地细腻，清香弹牙，营养价值极高，可再烹食，也可加工成糕点、罐头、蜜饯等，是衡阳宴席上的必需品。祁东黄花莱俗称金针菜。古时称“霓裳”或“谖（谖音［xuān］）草”，属百合科萱草属多年生草本植物，一年一交能生叶两次。当黄花含苞待放的花蕾时，就摘采其花蕾在蒸制晒干，叶干黄花，便于搜藏。黄花菜营养价值极高、经济实惠，干湿可食，味道鲜美，还有医药价值，本身养血清肝、利尿、健胃、生津等功效。南岳云雾茶因产于南岳的高山云雾空间中而因而得名，古称岳山茶。从唐代年来就充当向皇帝朝贡的“贡品”。主要它生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地。这里气候温和、湿湿的，土壤多含极为丰富的有机质，较为适宜茶叶迅速生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶回返南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，曲卷秀美的，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀称著。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。衡阳棕骨扇该扇起源于清代中叶，产于武水河畔的关市、长乐一带。系以楠竹作骨、以纸为面加工成的折扇。盖牌瓷器南岳后山脚下界牌，生产一种瓷质细腻柔滑、色泽鲜艳、图案新颖的瓷器–盖牌瓷。它选用比较白龙山的瓷泥，按色泽分有花白泥、纯白泥、猪肝泥、走沙泥等。瓷泥的突出特点是乳白细腻，纯净无杂，光润柔和，尤其是纯白泥，得象过滤后的藕粉嘻嘻笑着。