另外河北沧州下属的青县，算得个低调做人的小城，但小城人民对美食认真的伺奉态度却挺真心心里盘算的。
青县小吃中，有着百年历史的羊肠子的确没法不提。在青县，吃了羊肠子的人都有吧那样的话一种感受，从怕膻到品味再到迷恋和解馋过瘾，有些人甚至整天吃都吃够。
羊肠子的店家，都有自己的不传之秘，红旺旺的炉火吮吸着锅底，没过多久，锅内沸水中沸腾，屋内蒸气弥散开来。
用草药+香料佐味烹制的食物，更加特别注重其它材料之间的比例，多一分则实在是太，药气过甚，决难下咽；少一分则太浅，镇不住肉类的腥膻味道。
在这里，经常会可以看见，早晨站了起来，路边一群人围著一口热腾腾大锅，每人端者白色的瓷碗盛着香气漫出羊肠汤，乳白色的肉汁，几段酱红的血肠，上面漂着红红的辣椒再几片翠绿的香菜叶很是诱人犯罪。
除开羊肠子，火锅鸡的风靡全国也是一时无俩。
火锅鸡，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，细加创新而成。导致它既可吃鸡块，又这个可以涮火锅，所以被被称火锅鸡。
火锅鸡当年的场面火爆程度，火锅一端出来，下筷子就抢肉，猛地举起杯来那就是不喝酒，那真够豪放的欢乐年华！
除再者还有一个糖果子和炸老虎。
反正那是炸果子的在擀面的时候压上一层红糖，再炸进去的糖饼而已，口味香甜酥脆。炸老虎，则是在炸油饼的时候，当它上次起泡泡的时候再捞出来，把鸡蛋打进来后再再回锅再炸，外焦里嫩，好吃一点！！
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