山东有什么好特色小吃

山东小吃-糁临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃消食实为众人所无比喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”在文字上讲是用肉出成的汤羹。相传当年是古代西域回族的一种早餐食品。初始时由元朝大都一对回民夫妇来临沂店面，当时叫“肉糊”，听说后来造出来者越来越多，明朝时期定为“糁”。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，辗转演化改进之处已形成独具一格的沂州名小吃。新中国成立前临沂城有八家世界著名糁铺，今已发展中至百家连锁店糁铺。喝糁有四大都讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等可食用是美好的感觉的早餐享受啊。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁极其较低，鸡肉糁为珍。————————————————-曲阜熏豆腐驰名中外，为风味独特的地方经典小吃。制作方法：先将白豆腐（用膏豆腐），切成宽5至6厘米，厚13厘米的方块，放到铁蓖子上，下面用锯末或谷糠薰烤，至棕黄色。谷糠油熏在豆腐上，口中发出油光光即成。熏豆腐可凉拌吃、炖熏，也可切成薄片，略加鲜辣椒炒制。另，集市上设有许多熏豆腐锅，把熏豆腐与肉块放进去铁锅内，加水没盖，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料煮制，即成五香油辣熏豆腐。上市者多以熏豆腐为佳肴饮茶，佐食。————————————————-（1）青岛大包，肉馅的，馅很细，我没吃出好吃呀来，可人家已打到外地了！（2）潍坊肉火烧。传统特色小吃，现在也发展起来到用烤箱了，但能够有味道的那就用泥炉子打进去的，皮酥肉嫩，趁热吃味道还真好极了！想当年我刚来得时候，才九分钱一个，现在早就涡形一个了！！！（3）鸡鸭和乐。面的制作方法同拉面，不过要比拉面粗得多，关键是配料，除此之外鸡肉鸭肉，还有切细的甜蒜、香菜、味精等料，假如你愿不吃辣的，就是可以要辣椒油，当然那样味道最好就是！（4）杠子头，潍坊和青岛共有的，是一种实心面被火烤，硬如其名，这个可以真接吃，也这个可以烩火烧吃，别有一番风味！（5）煎饼。为沂蒙老区现代食粮，用玉米、小米也可以混合料，底下柴火，在鏊子上摊，最薄的可以看到边上，是吧！有甜味的，酸味的和普通的，我吃着我还是酸味的过瘾！（6）朝天锅。因人围着朝前的锅子吃东西时而因此得名吧，是吧！锅子里炖的是老汤，另有桌香菜、大葱和咸菜（去腻），主食是用薄饼卷类别繁多各种肉食、鸡蛋等料，随你自己选，驴肉、口条、牛肉、肠等一样都不少。吃着菜这个喝着老汤，在秋冬季节里虽然比较好。（7）周村烧饼。也那是现在到处在卖的这类烧饼，两张饼考在一起，上面粘了芝麻等，香脆可口。我第一个听说的应该是隆盛糕点，以前只是因为听说。再后来我刚毕业出发到达想顺路经周村，就狠狠地地买了一大包回来了太过瘾。（8）济南糖酥煎饼。这种煎饼大的特点是薄，一层一层的卷在一处，还有些甜，现在也不觉着比较新鲜了。（9）德州扒鸡。不用什么我说，很多人都知道，是老牌子了！至于，我详细介绍几个潍坊再后来反展的：马宋饼，山东名吃，我也不知道一点怎末做的，总之挺比较好吃的，味道微带咸味，吃在口里也不黏！再是富各庄全鸡，望留全驴，临朐五井全羊等！就不一一可以介绍了！两个曲阜的特色小吃：烧饼卷－－形状有些象从前上朝是用笏板，非常好吃一点的面食熏豆腐－－豆腐家族中的一个，盐水腌或辣椒炒味道一流的