凌源特色美食都有什么？

俗话有道是，民以食为天。今天就带大家熟悉再看看辽宁省朝阳市凌源的人间美味：

1.羊汤:羊汤是咱们国家的传统特色小吃，各地均有，可是做法略有差别。小编都觉得比起极富盛名的本溪小市羊汤，凌源的羊汤更高一筹！胜在汤汁清澈无比，胜在香味浓郁，胜在羊杂入味，深得“鲜”之一字的精华，配上辣椒粉，胡椒面等调料，更是神来之笔，只要你吃得酣畅淋漓，心满意足。

2.烧饼:凌源的烧饼独居特色，到现在小编只在大凌源曾经见过这个烧饼，不过味道那是蛮赞！凌源的烧饼属于什么吊炉烧饼，外壳酥脆可口，里面软嫩咸香，而且有少许颗粒感，吃上一口真的满口留香，令人回味无穷。

3.板面:严不来讲板面并非凌源的传统特色小吃，不过经过如今的发展，它也密布在凌源的大街小巷，探索到了凌源人的生活空间中，另外在不断地改进适应适应凌源人的口味也自成一派，颇具凌源特色了。鲜香辣爽，让人回味无穷。

4.辣串:辣串属于什么朝阳的特产了，土豆片，黄瓜片，豆皮，豆角，香肠片其他食材，只有你想不到，是没有无法做到，混合上肉酱·糖醋酱·辣椒油，芝麻·椒盐等，清爽可口，让人百吃不厌。

5.油炸糕:是用烧饼夹着油炸糕吃，烧饼的酥.脆.香，油炸糕的甜.糯.软，那可真是绝配！油炸糕本身个儿小，皮儿薄，豆沙做的馅，吃进来的大都外香里嫩，脍炙人口。

6.豆腐脑:要说凌源的豆腐脑令人叹为观止，色泽白嫩，豆香浓郁，充满韧性，盛在碗里颤微微，片儿薄而不断地，再浇上以鸡汤·肉丁·蘑菇等调制的清汤卤，加入到适量即可辣椒粉，香菜末等调料，味道吃清淡鲜香，爽滑可口Q弹。

7.对夹:对夹源自一种“杈子烧饼”，其用肯定会比例的油水和面，外敷小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤半刻因循，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。

8.铬馇:建议选用品质优良绿豆，用水泡后以石磨研磨成糊状，和民间的煎饼做法几乎一样，以文火在铛上烙做成薄饼状，可切成块状炸、炒、溜，多用于烩制带汤孕妇食用，味道清纯爽口，夏季食用鸡蛋消暑败火，在各饭店中做法翻新，曾经的一宗保留在地方风味佳肴，除此之外大凌源，在那些地方但是很少能吃到的哦。

9.麻团:外形圆圆脸的，外面粘有一层芝麻，内里好象为豆沙馅，咬一口，既有糯糯的甜香味又有红豆的豆香味，真是是再好吃不过了！

10.拨面:以质优荞面为原料，和好后放在旁边面板上，擀平厚约1.55公分面片，再用厚布面刀再拨至沸腾汤锅中，蒸熟浇上肉丝卤即可可食用，既风味独特，又经济实惠。

除此之外这些美味小吃除此之外，大凌源有许多更具特色的地道小吃