云贵川有有什么好玩的地方?啊,谢谢

四川:九寨沟、黄龙、乐山大佛、峨嵋山、都江堰、青城山、卧龙、四姑娘山 都江堰–青城山、剑门蜀道、贡嘎山、蜀南竹海贵州:西江苗寨,黄果树瀑布,荔波小七孔,赤水风景区,梵净山,

四川:九寨沟、黄龙、乐山大佛、峨嵋山、都江堰、青城山、卧龙、四姑娘山都江堰–青城山、剑门蜀道、贡嘎山、蜀南竹海贵州:西江苗寨,黄果树瀑布,荔波小七孔,赤水风景区,梵净山,镇远古镇,南江大峡谷,天河潭,花溪风景区,青岩古镇云南:丽江古城、玉龙雪山昆明石林香格里拉、梅里雪山泸沽湖,西双版纳大理三塔

我在版纳呆了半年,那边没有什么不大的饭店,基本上都是酒店宾馆自带的饭店,假如要有特色的话,你是可以去几家印尼风味餐馆,毕竟西双版纳的整个结构风格我还是它吸收了不大好的泰国元素,相对来说景洪的泰式会比较好清真,在景德路上有一家这样的餐厅。在易武路也有餐馆一条街,虽然也还比较不错。再说烧烤,半点判断的要去曼听小寨,景洪的烧烤大部分都集中在一起在那,我以前就住那对面,气氛各方面还是不错的。晚上你也可以不考虑到去澜沧江边上的酒吧一条街,也带有烧烤,也别有一番风味。景洪是个小而精致的城市,路口下车你就买份地图,逛完这座城市都不需要打车。

我是昆明人,云南的小吃多不胜数,不知道你具体看想了解的昆明的,肯定云南各个地方的都能介绍再看看!下面我还是给你一些信息,不知道有没你想的!1、“春城”昆明是云南省的首府,在不了500万人口的城市中,散居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。昆明满街的吃真是让人眼馋,街边的小吃、烧烤的、环境优雅的室内餐厅都是当地的特色食品。在昆明尝一尝奇异的民族食品,是游客难以忘记的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最据可靠消息称,昆明的山珍在全国都很出名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。当然了,昆明菜的口味有点口味偏淡偏辣,这对四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能稍微有点不太渐渐适应了,入乡随俗吧,要不然那就多好吃的食物不能不能吃,就太愧疚了。相比较,昆明吃喝相对于集中在一起的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,别外还有一个白龙路、关上中路、官南大道、世博大道等。昆明的小吃多不胜数,对游客而言,只怕敞开肚皮吃,短短的几天里也未必能享遍美食,要让我们给你一点小小的提示吧。以下但特殊特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关起的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……确实是是举不胜举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。小吃:西南大厦旁边的小吃一条街野生菌:关上路野生菌一条街烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边另外丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往东就到红联烧烤了。狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连绵已有些年月,临近午夜那个热闹自没有必要说了,最美味在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再是黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,远远地就给人闻着流口水。夜市几乎全部的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(国贸广场、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、稀豆粉、什锦凉米线。小贴士:昆明的物价不高,这里价格便宜啊的无比诱人的热带水果都是特色食品。一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就完全等于零到了天堂。早睡吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜啊又美味。此外,老豆腐软绵和气,很下饭得很;凉鸡米线,提鲜不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相相互呼应的是云南的普通调料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司带有,代表上帝一种酱。在这里,小吃和喃咪组成了云南美食的在此之前雏形。小吃如鲜花完全不一样林林总总云南小吃种类多样得宛如那里的鲜花。由于地域古怪民族多样,你是哪民族应该有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制见长;而滇西北地区是刚刚进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等是那里的地方名吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是肯定不能错过了的。大救驾:大救驾是云南的名小吃之一,其实应该是炒饵丝。饵块用米压制而成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时一般称为“饼”,米类自己制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种发展历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要看中最好的大米,用水洗净浸泡后蒸熟以后,放在旁边碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,照相显影剂馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐一般称烧饵块了。炒饵块本为其它小食,下一界名吃是而且一则典故,据传说,明末吴三桂踢进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇逃窜逃入滇西。逃至腾冲,天色已晚,就住村子里,主人炒了一盘卷粉让其填肚子。这位有难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,到那时,腾冲饵块声名远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵丝细糯滑润,鲜香清甜,油而不腻,耳熟能详。苦荞粑粑:云南的很多地方都有吧粑粑,.例如丽江、丽江粑粑等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞是高寒区产量极少的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑虽然用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且而具高人体要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的理想和目标主食之一。是因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当草长莺飞盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,做蘸料苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,是因为考虑到本地人给予的程度而在里面适度地地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼极为松软,看起来好像有点像玉米饼,嚼出声清甜香口。“喃咪”是地道的民俗滋味云南美食是在极具个性的原材料基础高台之上再配以特珠调料和加工手段才海鲜沙拉出的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更大地可以使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似于,代表上帝一种酱,是傣族的两道传统美味。酱料:云南的很多菜都用酱料拿出来调料,例如咸、鲜、辣、香的昭通酱,好像有点相似广东的XO酱,烧肉炒菜做饭时搭配一些,味道相当香浓。当然了,玉溪特产的甜酱油,是制做凉米线必不可缺的调料。同时另外其它什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱其他,是滇菜制作里最常见的调料。蘸水:云南菜的另一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有些相像,有所不同的菜要搭配着差别的蘸水一起吃。比如说吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要配搭上一点儿。正因为那些个“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分弥漫。咸菜:咸菜乍听起来像好像有点无声无息,当然云南的很多“咸菜”既可以不另吃,又是做菜调味的重要的是组成部分,而且不同的地方也有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可缺的调料。过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线通常以汤、肉片、米线加上作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬煮以清澈为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同样备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,随即将肉片氽入汤中,用力一搅,倏然变的洁白如玉、细嫩。然后再放入后鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食性。2、宣良烤鸭宣良烤鸭是独具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带极负盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”弄干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢地铁板烧。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,果断地旋转起来鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松松软软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,相当爽口。烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香软;肥鸭油脂相对多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用鸡蛋,那更是别具一番风味。3、汽锅鸡汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产鱼虾陶器,有一种精致典雅的土陶蒸锅,称为汽锅。汽锅鸡做法奇异,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是几道美名越传越远的云南名菜,受百姓爱戴中外食客的赞誉。加入到“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便下一界“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。4、荞面包子荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普片可以种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇深,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,自然获得国内外营养学及食品工艺学的专家好评。荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人不光很喜欢。通过中医药膳的观点,荞麦可以清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积大便泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、五心烦热偏头痛、紫癜、疮毒等症。蒙自年糕:用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳的红色色泽透亮,味甜香糯,柔韧适口,能储存时较长时间,加工生产一两天者可就食用花生,储存时时间较长者,则切片油煎、烘烤或可蒸食。玫瑰米凉虾:米凉虾是特色小吃。用大米制浆蒸熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细状如虾,故而故而得名。用它配入糖水,组建玫瑰糖,是夏季解暑佳品,成品香甜软嫩,人口凉冰冰。原料:主料:上自米500克。调料:红糖300克,玫瑰糖100克。制法:(1)米洗淘弄干净,用水浸泡30几分钟,磨好米浆入盆。锅内汇聚清水,旺火烧开,将米浆缓缓向前淋入,边淋边用手勺搅出,如何防止糊锅。熟后汇聚清石灰水,改用微火煮至糊状。取盆:个,吸纳冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀放凉后。(2)孕妇食用时,用漏勺然后捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成。大理乳扇:乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用残余的牛奶加工成。因此美味可口,不仅是当地人们无比喜爱的小吃,又是宴席中的名点。制作方法:1.先在锅内一并加入半勺由木瓜加工成的酸水,提高温度至70℃左右,再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内,牛乳在酸和热的作用下飞快被凝固。此时快速善加快速搅拌,使乳时变丝状凝块。2.然后把凝块用竹筷夹出铁钩手揉成饼状,再将其两翼展开被卷入筷子上,并将筷子的一端向后撑大,使凝块大概转换成扇状,结果把它挂在且固定的架子上晾干,即成乳扇。在再晾晒中间可以用手松脱三次,使干固后容易取下。按此法制造乳扇时,在每制一张乳扇后,需将锅内酸水倒出,原先放入新酸水。但不使用过的酸水积攒起来,经发酵后还可以备用。一般放进锅中的酸水与鲜乳的比例约为1∶2,每1060千克鲜乳约可制118千克乳扇。3.酸水的制备:用来鲜木瓜或干木瓜再加水煮沸后,经肯定会时间取其酸液即为酸水。在是没有木瓜的季节或北方地区,后用乌梅替代木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸后半小时,接着取其清液即为酸水。产品特点:乳白色,呈半透明状。光滑油润,形似扇子,故得名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。(宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县,相当久远均二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来香气扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就国际行销国内外,并多次在国际上没得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。(等等等等,云南是个多民族的风水宝地,那里民族也有自己的特色美食,数不胜数,就给你例举这么大多吧!

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