济南有那些个美食?

1.盘丝饼，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，好象用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用悠久的传统的胶东抻面加工成的。把面抻凶厉细，细如发丝，再盘成圆饼型，故得名盘一缕饼脆酥香软，是宴席上的上品点心，确实是济南的最著名小吃2.茄汁煎饼，是三十年代初由王姓开办的德顺斋煎饼铺所业内首创。这样的煎饼相当焦脆，香脆可口，但是久放不变质，所以，蓝月帝国济南著名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人个人推荐的地方风味小吃，也济南人馈赠外地友人的上佳礼品。3.济南人有句口头禅：吃鸡那就玉记。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中白亮。手提鸡腿一抖，则大骨再分离；玉记扒鸡具备特殊的诱人犯罪香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。4.大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，巳然饮誉国内。当代著名诗人臧克家，徐老先生说：“逛过大明湖的游客，并不一定到岸上的一家饭馆里去吃饭好。馆子不是很大，但有一样的菜颇顶顶有名，这是“蒲菜炒肉”。他深情一段回忆道：“蒲菜炒肉，我尝过，一直皆有美好的感觉的回忆。写的家乡的菜，心里另有一种情味，像又回到了自己的青少年时代。”老舍在《大明湖之春》一文中，对大明湖的美蔬也得到极高的评价。他说：“湖中的品质上佳可是很名贵呀。……吃到肚子里也许是比一过眼的美景更很难记住了，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，还真许是它享誉天下的重要的是原因呢。无论咋说吧，这些个东西既大都水产，多少总面带些南国风味。”本身诗像是韵味的峻拔白嫩的蒲菜，不但给人以美味享不享受，也济南的骄傲!5.济南名菜“清蒸鱼黄河鲤鱼”，历来被尊为山东名菜之首。鲤鱼鲜嫩鲜嫩肥美，营养价值极高。《食疗本草经》称：“将鲤鱼熬汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”因此在沿黄地区全是都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游，是一个文化历史悠久的沿黄大城市，但，烹烧鲤鱼而终至形成独有的地方风味，是很也就的6.济南肴鸡的历史一直仅是200余年。济南肴鸡表皮光泽白嫩美观度，鸡肉肥嫩而不腻，越嚼越香，入口不亦乐乎，是酒肴中的佳品。

我到感觉回民小区的烧烤很还好