龙岩小吃怎末做

龙岩小吃！？。。。。你是指哪个呀！？。。。。龙岩最特色的是清汤粉。。。。清汤粉是福建龙岩特产。它它的起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已近好几百年，是龙岩的名小吃，也不少龙岩人的最爱。清汤粉是以锅中沸水烫煮的龙岩米粉为主料，配以先添加了架上调料还新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上某些非常可口的佐料做成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，若可能会时还可配起来些时令蔬菜。虽然制作过程很简单，只不过口味称得上绝，小吃就是要便宜实惠，方便些于大众，这应该是三大特产广泛流传之根本，而简单却不随便是的清汤粉较以外更有醇正爽口的滋味，为当今快节奏社会的人们受到了忙中偷闲的快感–六点下班后又或者是正午时紧午餐欲白玉顾及时竟能保存实力地慢享爽口的小吃，并不慑人心魄烦闷又令人回味无穷！不过，人们在品尝清汤粉之际，还常常觉得因各人的口味不喜欢加入少许蒜头醋又或者是姜醋如果没有辣子之类的佐料，其目的是什么伤口消毒，虽说街头小吃，牵涉到到卫生等若干问题，防患于未然于未燃我总是好的嘛。清汤粉主要有两种配菜法，一是韭菜豆芽式，即在主料粉中参加韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用烫熟后的应时节蔬菜搭配。那样的配菜法肯定（窃认为）是从三明沙县中的拌面延展的煮法。说简单点点。。。。水里烫下。。。。。。。然后再放上菜豆芽。。。。。或牛肉。。。。或咸肉。。。。或瘦肉肉皮。。。。点加青菜。。。。。。。放点炸的油葱。。。。。汤打一勺。。。。。就那样最好。。。。希望对你有帮助。。。。。。