泉州牛肉汤怎摸做？

泉州牛肉汤的做法都不一样，娟子为大家可以介绍这道牛肉汤最简单做法，比较喜欢的可以照那个方法做；

牛肉、白萝卜、姜、鸡精、盐、酱油

1；姜切片、萝卜切切大块，牛肉切成块状

2；锅中加水后放牛肉烧开焯一下，捞出沥干

3；取一砂锅放入后牛肉加姜、盐、酱油加适量的水，大火烧开转中火煮至牛肉熟

4；再后放萝卜再炖至萝卜熟，牛肉软烂

5；一道巨大美味的牛肉汤就做到了

娟子就能分享到这，有有什么建议和看法请给我留言，娟子在这期盼您的点评。

据传，淮南王刘安在八公山上练长生不老药，家里厨师每月十五煮菜送去时饭菜都凉了，当时那个厨师就用牛肉烧汤送去，到山上时汤还热，千年后，赵匡胤据兵淮南八公山塘地，攻打寿春，但久攻不下，外无救兵，内无粮草，反被敌人围在南塘，淮南百姓用当地牛肉制作成汤，赠给赵军，赵军最后取胜，起名字救驾汤。

1.提前一两天几天用个大锅，注水，牛肉，葱，姜，辣椒＜能吃辣这个可以多放＞，花椒，吧汤煮开，两次，可以不冷藏。

2.想吃的时候，用个小锅，到入昨天烧好的牛肉汤，放进去牛油，味精，盐，然后把汤煮开。在把昨天煮的牛肉切成片，切点葱末

3.等汤开后，把牛肉片，粉丝，千张，豆饼，后放锅里，滚3分钟，后放胡椒粉就可以吃过，吃前撒点香菜，葱末，味道更好！

小贴士安中益气，健脾养胃，强筋壮骨

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