你好！我是做家常菜的萌萌妈，很不高兴解释你的问题。牛肉汤味道鲜美，营养丰富，对身体而且好，我家偶尔会炖牛肉汤吃，今天的视频也牛肉片炖萝卜的汤。
不过在此之前，牛肉切片，或则牛腩切片，洗干净血水。
第二步，起锅慢慢倒入凉水，放牛肉片，锅开后撇彻底干净干净血，倒入料酒，放胡椒，生姜，花椒，葱，蒜，橘子皮小火慢炖大约两个小时不超过。
第七步，三个白萝卜清洗干净切成片。香菜，青蒜苗切细装碗里备用。
第四步，牛肉片煮软绵了放进去盐，慢慢倒入萝卜片，炖到萝卜软烂后放适量的鸡精，后放香菜，青蒜苗出锅。
第五步，一人舀一碗开吃，味道好极了！
希望我的回答能帮到你。
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