甲鱼咋做好吃啊？

甲鱼学名“老鳖王八”！！！吃甲鱼更来劲的话还是红烧，那种感觉清炖甲鱼是给女人大补专用??

红焖甲鱼做法：

1.做吃甲鱼，你需要的会杀甲鱼。杀甲鱼的方法：活甲鱼整只放进去冷水锅中，用大火烧至甲鱼动的以后，从锅内捞入消掉甲鱼的外皮，沿着那条甲鱼的硬壳破开，定时清理内脏，

2.甲鱼清理很干净后，清水洗净，砍成小块。

3.葱姜辣椒皮切段，大蒜拍两刀，青红椒切菱形，可以不来点小米椒，香菜

4.锅内倒油，7成热的时候放葱姜辣椒皮爆香，放进去甲鱼块大火翻炒，

5.一并加入郫县豆瓣酱，老干妈，酱油，耗油，鸡精，冰糖，再继续翻炒

6.加入到一瓶啤酒，这个可以适当地来兑点

7炖开十分钟后，大火收汁，后放青红椒，大蒜香菜，香油，盐，翻炒均匀后出锅！！

甲鱼荣养丰富不过口味鲜美，更是老少尤适，民间流传还能抗癌，本人在农村小河和小水塘多，小时候我用猪肝钓甲鱼，多的时候1晚上几个，那时侯更高1斤卖过600元，1990年间隔。但本人害怕鬼怪，呵呵呵，，有天晚上去钓甲鱼就遇到过鬼，奶奶的那天差一点就回不了家，脑子清醒着但就是一直往河里走，周围摸湖但看的到远处村庄的灯光，我我用好多老人交的办法除了我唱歌叫道，还用手脚乱打都没用，后来我们看到还有两个没用的话，立刻脱衣服在周围拉尿脑子忽然碰的1下周围也清楚了，我鱼具都沒要拼命跑回村，托鞋也悼了，晚上回来衣服湿透。?在来讲那此地方很喜欢吃甲鱼，北方就不用考虑到了想吃都沒的吃，南方本人估记云贵川的应该是吃的少，而且有少数民族多。江西，湖南，湖北，广东人应该是是最不爱吃的。答的不好听或是不合理到位还请大家见谅！啊,谢谢，，，，