湖北的地方美食几乎是过多了，举不胜举，数也数不上来，光在武汉就有几十上百种。如:武昌鱼遍及各大餐馆，宾馆。老通城的三鲜豆皮，油炸后臭干子。热干面，面窝遍及大街小巷。武汉回来了客人家家户户爱用藕饨排骨。咸宁的桂花糕，公安县的牛肉面。仙桃市的三蒸，孝感的米洒，孝感的麻糖，飞云的鱼面，安陆的白花?菜炒豆絲和炒米饭。汉川的莲子湯和藕合。黄石的豆腐皮纯肉。孝感地区还有一个腊肉煮豆絲。神龙架的山菇饨土鸡。遍布各地全省城乡的绿豆糍粑。再说，太多了。我的口水流出去了。像红燒甲鱼，清炖鳝鱼那肯定不需要举了，各个大小餐馆是拿手菜。武汉鸭勃在全国好多大小城市都有卖的。武汉冠生园的特殊糕点也很有名。
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