贵阳有什么吃的特产？

这里为问主介绍下我们贵州的一些美食特产，希望问主能喜欢……！！！1.肠旺面，贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、还新鲜的猪血旺和包馅料的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。2.丝娃娃，用米面粉可以做成薄纸状小圆饼，烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷孕妇食用，别名素春卷。口感绵着缭绕，极富特色3.恋爱豆腐果”，贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不断地轻轻翻动，至皮色黄亮即可解决。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸料吃。4.花溪牛肉粉，其实那是加了牛肉的粉，只不过是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞出来，用净锅加冷水、糖色、香料烧开放进去一半牛肉煮至熟透，捞出后、切成5厘米长、33厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放进去开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、水配油、味精、花椒粉、胡椒即可解决。5.豆腐圆子，工艺：主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨好浆汁，先做成酸汤豆腐，后再按当然比例参加豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样的话炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。食用花生前，先把它在酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面先做成的汤里略蘸一下，吃起来外脆内嫩，其口感鲜美。6.豆沙窝，一种油煎炸糯食，宝山北路应该有卖，不久清早一张桌子，架一口油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓的化不开的糯米粑香，路人走上前一步丢下元和钱伸手接过一个边走边吃，也有买了回家里当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可我得到满足，吃完以后满口留香。7.威宁火腿，贵州的民间特产，并无600多年的历史，巳经名闻天下海内外。8.苗岭酸汤鱼，其“酸汤”是以番茄为主要原料的一种培养基注意培养的酸水。将酸汤倒入锅里，加胡椒、糟辣椒、木姜子油、盐、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料，将鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入后汤中炒食。色泽鲜红、鱼肉细嫩，味酸鲜香。9.牛头牌系列牛肉制品，有醇香、香辣两种口味，有牛肉、牛筋两个品种。是可以任选其一，也可以混合搭配。经中国绿色食品发展中心许可建议使用绿色食品标志；来贵州旅游的人都要带齐几袋走……10.阳郎鸡，出产于阳郎坝的一道火锅菜式，极辣。鸡是现杀，鸡血可生吃，但不需要事先只能说明。贵阳街头有许多打起“阳郎鸡”招牌的店，价格在18元以内1斤，是可以只要半只。各地的美食都太多了，贵州的特产美食也差不多，能介绍不上来了。