韩国人自以为韩国料理比得上中国美食的底气是什么？

这对这样的说法壹周君我曾经偶有我听说，但是前阵子日子有一部韩剧里有一句台词成为了这类话题的灵活助推器，飞快热度攀升好几个度。自来正苗红的壹周君这回就秉着和平共处五项原则来为大家简单讲看看。

首先我们来科普再看看韩国料理，正所谓料理其实这对韩国来讲就是饭菜的意思，只是因为用那样的说法也仅仅语言关系本性使然。这样韩国饭菜特色主要在哪里呢？无可否认炒年糕、石锅拌饭、生菜包肉式的烤肉、韩国泡菜这确实是韩国饮食文化中很具贞洁戒性的符号。另外他们以米饭为主食，菜肴则以炖煮和烤制重点，炒菜时基本是相对少见，况且面食确实是他们比较比较爱吃的一种类型。

谷物基本是可以算作是韩国饮食文化的中心了，最常见的那是以饭、粥、糕饼、面食等以及主食，再以菜以及副食的搭配。副食中就像以酱汤、肉类、平鱼海藻等做的食物。外辣算作是韩国料理的要注意口味之一，它的这种辣多以入口醇香但后劲很足为特色。

对于关於韩国料理比得上中国美食的说法，壹周君总觉得这是每个国家的人民都从心而生就民族自豪感，人们来讲会为了感性而不是理性的层面去探讨一番特定关於国家或是家乡这类独具个人感情与民族荣辱感的事情。

当然了麻烦问下这种问题也免不了存在地一些偏见，竟像壹周君身边些朋友就固执地如果说韩国只有一泡菜和炸鸡完全不一样，我们中国的特色菜品能留传广泛的的要知道只是因为一些极具代表性的，因此难免会给人导致以误解。有点去韩国留学的朋友有讲过，中式餐馆在韩国也不在少数，只不过比较不错菜式只不过炸酱面海鲜面在内糖醋里脊等相对多的几样，但是纳闷的是餐馆中的炸酱面和国内的很可能只不过名字一样的，做法上还有些区别。