外国的吃货究竟有没有有多艳羡中国

吃货在我的确有两种。两个穷吃，没钱的话就吃，吃的饱吃的多但吃不好，很胖。一个富吃，很你有钱吃各地美食，世界各地带走足迹。会吃吃得好不当然吃撑留点胃口吃下一家的。很胖特胖，胖的打的都不愿意拉。

许多美国人了解中国，是从中餐结束的。许多年从前，先民们跨越重洋回到这片新陆地，给了了让美国人馋涎欲滴的中餐。索性，英语中渐渐地有了“杂碎”(chopsui)、“烧卖”(shiomai)这一些字眼，而同样不少智慧的美国United States劳动人民，在几百年来在中餐馆点完菜时的口语复习啊，目前再次也无疑得很“溜”了。中餐在美国United States越来越大“火”大部分美国人都很喜欢吃中餐。从笔者目前借住的纽约市很明显，曼哈顿岛上的唐人街和皇后区的法拉盛，基本功上已成了中餐馆的天下。如果我是初来咋到，在不经意间看见了这里中餐馆的架势，再闻下一抓一大把飘溢的中餐香味，你大概会以为是自己是走在北京东华门的食品一条街上。其实，这里的食客大部分是华人，时不时也可以不看到黄头发、白肌肤的“老外”，往向着纯中文菜谱满脸疑惑。只不过，也有不少熟门熟路的“老外”一类喜欢到华人扎堆地的中餐馆吃饭了，因此她们当事人这里的中餐“便宜又好”。笔者刚到纽约的时间，有四次朋友在一家四川人开的餐馆里请我吃麻辣火锅，还没有坐下，就看到有不少“老外”正“涮”得满嘴流红油。我对朋友心里嘀咕了一句：“这是没有必要专宰老外的店？”可是邻座一位近两米高的帅哥站了过来，笑眯眯地用台湾腔的国语对我说：“这里是美国United States，你才是老外。”不过，如果我你还以为中餐在美国United States的“群众基本功”光是在唐人街，的话自讨苦吃了。请客户到中餐馆吃饭不，对许多美国人而言，是一种礼数周全的交际，而上班族中午打个号码，订份香喷喷的扬州炒饭，又是经济实惠的果腹之道。中国的“全蛇宴”，美国人没敢吃我的朋友马科斯基，是一个不折不扣的“中餐迷”。而生意上的关系，他5月和11月要去中国很多次。十多年来，他老兄委实吃遍全国“大江南北、长城内外”，而也总结归纳出不少门道。依据什么马科斯基的观察，中国北方汉子吃饭时很喜欢喝相似伏加特怎样的烈酒，而南方人很显然太秀气，餐前坚拒用婴儿杯品着被通称为茶的暗有饮料，但是不论你要无所不能，侍者都会一把将地给你端上一大壶茶。这一些餐宴规矩和美国人全部不一样，美国人吃东西时很喜欢喝冰水，好象吃完后饭才会喝茶或咖啡。马科斯基起初不知就里，曾在都一样都市的餐馆条件侍者上冰水，可是大部分都解释说就没，只有一个都很机灵敏捷的伙计，立即把一瓶矿泉水放进冰箱冷冻室，几分钟后果然不出我所料给他上了“冰水”。马科斯基说，最起码在，美国United States的中餐馆基本功上早“入乡随俗”，每一家餐馆都会打算能量供应的冰水。谈起来中国菜的丰盛美味，马科斯基肯定是称赞不绝。同样是螃蟹，中餐参照各地方口味的都一样，是可以提出广东的葱姜炒蟹、上海的醉蟹和四川的香辣蟹，而美国人则把温哥华大蟹和缅因州龙虾坚拒倒入开水中煮熟以后，后再蘸上芥末等调料吃，确实味道也比较不错，但总感觉单调了有一点。但是，对此笔者两次推荐一下的阳澄湖大闸蟹，马科斯基却始终完全没有兴趣。他说“老美”大男孩性子色急，怎末能亲身体会你们中国南方人那种一只小螃蟹啃上半小时的享受劲儿呢？不过，和许多美国人一样，马科斯基尽管喜欢中餐，但对一些具高普通“异国情调”的菜，他还是持同化态度。诸如黄鳝、海参、血蚶，有麻辣肚丝、火爆腰花之类。有一次，他到广东中山，一位朋友神秘兮兮地说晚上要请他吃一顿令他一生难忘的中国菜，他咽着口水充满期待地熬完入席，看那愣住眼，居然是“全蛇宴”。他说那天目的是故作恐惧的心里，不得不拼命地不喝酒断然拒绝吃菜，结果伶仃大醉，也不知蛇是什么好味道他也不见得来，但他认为朋友是没有说错，这顿承受丰厚的“全蛇宴”，倒是让他“一生难忘”。