中国有都有什么美食呀?

中国的美食分为川、粤、鲁、淮扬四大菜系，各大菜系中又有数十个分支，各个分支中又有成千上万味道有所不同、做工完全不同的名吃名菜，饮食文化更是梦入世界，蔚成大观。北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不止如此，听说今年来涌入北京的西洋菜系也密布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、瑞典风格快餐，已曾经的北京人隔三差五细细品尝的佳馔。但，要是远渡重洋赶到北京，就只能无奈以细细品尝土生土长的中国人的北京菜为先。今天的京都，虽然举世罕见是集全国甚至异邦之美味的首善之区，人们简直这个可以慢慢品尝到中国一丝一毫一种菜系的世界各地最好的风味，所以，是对今天莅临北京的客人可以说，抓住时机，大口朵颐，并不是极其幸运神。北京烤鸭有天下第一美味之称，都是北京风味的代表作。吃火锅的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的全聚德烤鸭店。一家店创建战队于130年前，如果没有从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那还得上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，能够体现了北京800年为都的历史特点，有着凛然的贵族血统。直到今日，宫廷菜早已泄入民间，虽说严格地可以保留着贵族风范。的原因北京冬季寒冷，火锅终是北京人的桌上宠物。