为什么中国美食在欧美国家也没日本料理受欢迎？

拿我熟悉的法国来说，大部分大型超市里都有吧日本料理专柜，对，是单独的的专柜，也可以专区。日本料理店也全是也是，连开中餐馆的中国人都一改从前动员到日本餐馆的行列中了。

什么东西原因呢？

第一是欧美的饮食潮流变了，前些时候年也比较流行过中餐，同样的的东西吃多了就想换套口味呗!对不?这和追赶潮流是另一个概念。前阵子年国内到处都有水煮鱼，现在也不流行了。

第二是欧美人民对健康和健康减肥有着不懈的追求。他们才发现日本料理比较好清淡一点，条件健康饮食的要求，就就是喜欢上了呗！

第三是日本料理的成本不高，加工简单，赚钱快。这么多高额的利润的买卖，谁不想做呢？连开中餐馆的中国人都齐齐加入日本料理的大军。

再过几年，指只怕韩国料理也会象日本料理一样的在欧美国家不流行下来。谁明白啊？

美食又是国际问题嘿嘿嘿嘿！但是能缓和国际关系和国际局势的问题。

外国人看《舌尖上的中国》，当然等于零突然发现新大陆，这也是他们认识中国的风向标。

但是美食和艺术完全不一样，基本上是无国界的，哪怕是有所不同人沟通的桥梁。

木叔先讲个与美食和战争有关的例子，不属于到俄罗斯。

大家都明白了格鲁吉亚和俄罗斯打过仗，倒是是10年前，我们开北京奥运会当天。不过你可能真不知道，俄罗斯人对格鲁吉亚菜肯定很感谢的。

木叔就有一个对格鲁吉亚印象都不好的俄罗斯朋友，其实这些小国都能占俄罗斯的便宜，很愤恨的样子。但他又四次请木叔吃饭不，拿来挑了一个格鲁吉亚餐厅。那是是因为他喜欢Khachapuri，一种烤面包配奶酪鸡蛋的美食。

所以才外国人对中国的美食，总之都是这种态度，其实这是好是的形象表达，其实这完全超越了很多意识形态的分歧。

有第二次木叔请贴来华的一位非洲朋友吃饭了，只是因为尊重他，就问他不喜欢吃什么，而且木叔清楚非洲一些国家总之应该有很多忌口的东西，在某些特殊方面相似中东。

他说要吃一种黄馒头，我都觉得奇怪，还不知道什么叫黄馒头，后来我们他找了三个网页，是详细介绍《舌尖上的中国》的有一集是陕北的黄米面馍馍。这才明白过来。

北京吃西北菜肯定好找了，随后带他去。可是这种餐厅帮我推荐的菜品就有这样的黄米面馍馍。当然是《舌尖上的中国》所拍的那一个地方的农民们可以制作的，更加果木烤鸭。

很巧也很惊喜。这顿饭吃得很祝生活。

那个非洲朋友应该很能不能吃的，当时看他发朋友圈，还带过不少黑人朋友过去吃。现在看来他真的是比较喜欢这口，也说明我们的饮食文化还确实具备普世价值。

你如何能去理解这样的话题？

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