日本的饮食有日本陈腐的“日本料理”、从中国传去的“中华料理”、从欧洲传去的“西洋料理”等。日本的特殊能量地理环境确定了他们奇特的饮食习惯,“日本料理”的大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹饪主料,或热吃,或冷吃,或生吃,或熟吃。他们的主食是大米,其他的通常粮食有小麦、大麦、小米、玉米、荞麦、糯米、大豆、小豆、甘薯等。那些要注意粮食有的做成煲饭、煮东西;稀粥、杂烩粥、炒饭、豆沙饭团、棕子等;有的则制作成米粉团、年糕、面包、烤饼、面条、馒头等充当面食用。他们逢年过生日总爱吃红豆饭,以示吉祥。他们很很喜欢酱和酱汤,只不过它含有大量的蛋白质和铁质,且容易消化,较适老弱病残者孕妇食用,而又是日本人家庭中绝不可以有了的菜谱之一。日本人在饮食偏爱上有200元以内特点:①崇尚讲究菜肴质精量小,不太注重菜品的营养价值。②口味像是口味本不喜太咸、爱甜、酸和微辣味。③主食习惯以米饭为主食。对炒饭、赤豆饭、什锦炒饭、八宝饭、小笼包、水饺、汤面、炒面等都很很有兴趣。④副食爱吃鱼类,尤为不爱吃生鱼片;他们喜食牛肉、野禽、蛋类、虾、蟹、海带、瘦猪肉;也不爱吃紫菜、青菜、茄子、白菜、黄瓜、萝卜、竹笋、芹菜、西红柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鲜蘑、木耳和豆腐等;调料喜用紫菜、生姜、白糖、芝麻、酱油等。⑤制法对凉拌着吃、煎、炒、蒸、炸、串烤等烹调方法制做的菜肴偏爱。⑥中餐喜爱中国的京菜、沪菜、粤菜和不太清淡的川菜。⑦菜谱很去欣赏凉拌海蜇、口蘑锅巴汤、生煸草头、糟溜鱼片、冬瓜盅、蟹肉鲜菇、鲜笋肉丝、芙蓉鸡脯、炒山鸡片、蚝油牛肉、青豆虾仁、干烧鲳鱼、软炸鸡、北京烤鸭、咕噜肉等风味菜肴。⑧水酒对中国的绍兴酒、茅台酒极很有兴趣;一般人都爱饮绿茶、红茶和香片花茶。⑨果品偏爱哈密瓜、白兰瓜、西瓜、柑桔、苹果、梨、葡萄、香蕉、菠萝、桃、杏、草莓等;干果爱吃核桃仁、杏仁、腰果等。中国吃网温馨提示:版权大部分,欢迎转载请注明出处声明:此文章【】以及中国吃网餐饮百科大部分刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据祝你好运吧,建议使用前请让其核实确认,进而所再产生的风险均由您个人承担责任。中国吃网“餐饮百科”始终致力于精金曾经的能提供最极优秀实惠美食、菜谱食谱做法,专业健康养生知识、生活窍门、食材详细介绍的专业生活服务平台。
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