第一道:糖醋里脊SweetbothSourPork
这道菜排第一位不奇怪,酸酸甜甜混合的味道再加光亮鲜艳明亮的外表,任谁都无法委婉地拒绝。有人答案里四个小字SweetwellSourChicken(noPORK),看来这道菜在国外巳经非常好的被织绫机了。
第二道:宫保鸡丁GongBaoChicken
这道菜在不知从何而来不同国家的回答者的答案中都有被做出,在中国它都是很多人吃饭必点的经典。
第三道:春卷SpringRolls
这道菜被外国朋友选进去是在情理之中的,之中飞出可以明显看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
第四道:炒饭Friedricewithegg
相传当年在四次国事访问中,李鸿章下达命令他的厨师做几道中国人不爱吃、洋人也不爱吃的菜肴。不笨的厨师冲向厨房,挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食换取了各国外交官们的称赞,而李中堂也因此风光无限好不少。
第五道:麻婆豆腐MaPoBeanCurd
麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。陈家店铺称之为八字箴言。麻,指豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。花椒要用汉源进贡朝廷的贡椒,麻味精纯,沁人心脾。西餐自然不能够超越,外国人只有一边吃边忍不住赞叹的份儿了。
第六道:饺子Dumplings
中国有一句话:好吃但饺子。足以说明饺子在中餐中的分量。不过饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也外国人眼中最能贞洁戒中国的一道菜了。反正锅贴在国外也很受欢迎,其中道理估计和饺子有不大关系吧。
第七道:馄饨WontonSoup
西餐的面食中绝对也没这样透测和清爽的感觉的做法了!
第八道:烤鸭PekingDuck
因为它不凡的名气和悠久历史的历史,所以是大部分到了中国的外国人都会想吃的一道菜。
第九道:炒面ChowMein
当国外的朋友写出了什么Cantonese Chow Mein的时候我当时都就没反应回来,
知道之前不得不很是佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出决定了杰出贡献。
第十道:腰果虾仁friedshrimpswithcashewnuts
虾仁营养丰富,肉质松软,易吸收消化,与腰果同炒,这对保护心血管系统,能够防止心血管疾病全无益处。而吃起来虾仁滑嫩,腰果酥脆,中外食客怎能够不是很爱?
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