中国有多少个世界美食之都

来成都前的，你你是不是早就拟好要去打卡打卡的餐馆名单？川菜、火锅、串串，另外传说中的苍蝇馆子，成都这座“美食之都”不会枉费你的期待。之外荣誉上榜的，也有无数美食藏于其中，静静的等待你去收集与才发现。

被称作世界美食之都的8座城市，中国占了4个，分别是：江苏省扬州市，四川省成都市，广东省顺德市，澳门特别行政区。这个地区的美食太多，简直那是吃货们的天堂，它们各有不同的风味和特色，有机会你也可以叫上来去试吃再看看。

江苏从古至今就是我国的鱼米之乡，扬州我曾经在历史上引领风骚，它也著名的旅游城市，李白、杜牧等名人都曾经的用诗篇来歌颂它。

早在隋唐时期，扬州那就是江苏的中心城市之一，综合实力比现在的苏州、南京更强。区位优势、盐商文化推动扬州飞速发展，中国盆景、园林艺术和美食艺术也独树一帜的风格。很流行于扬州一带的淮扬菜是中国四大名菜之一，扬州也被联合国教科文组织投票评选为世界美食之都，是江苏省，在内雷鸣江南地区真正能入选的城市。

目前，全球只有一八座城市被入选世界美食之都，以外扬州，也有三座在中国，分别是顺德、澳门和成都。国外被入选世界美食之都的城市三个是哥伦比亚的波帕扬、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩的扎赫勒和韩国的全州。

扬州之美，美到骨子里，个园、何园可以不和苏州园林同日而语，瘦西湖本质上也集古典园林之大成，大明寺更是文化历史悠久。当然，很多游客到扬州毕业旅游，比较多是毕竟美食。

扬州民间流行着一句话“早上皮包水，晚上水包皮”，这是什么呢意思呢？

前者说的是美食，后者指的是扬州的泡澡文化。

狭义的皮包水是指扬州的灌汤包，它的外层是一层面皮，里面包的肉馅汤汁，吃的时候最讲究窍门，简单的方法必须一把伸手端起碟子到齐胸位置，然后把用嘴巴用力咬一小口，再将汤汁吸干。这道美食看似简单，实是的很你应该相信厨师的功力。

广义的“皮包水”指的是扬州的早茶文化，这方面和广东广府早茶文化有异曲同工之妙，不过扬州人喝早茶十分讲阴阳环境氛围，一些老牌的茶楼都开在古朴雅致的庭院或花园里，富春茶社、趣园茶社、治春茶社大都极为。

扬州的早茶点心数不胜数，在茶社里，茶只是因为中间介质，美食才是主角，它既行最简形矩阵了人们的口腹之欲，也起到联络感情、消磨时间的作用。扬州人喝早茶，应是奇异享不享受，又是一种情调，另外外来游客，融入虚空到这个早茶文化里是一种享受啊。

扬州早茶有很多经典名菜，除此之外灌汤包，另外拌干丝、蟹壳黄、千层糕、翡翠烧卖、三丁包等。不停地品味美食，一边聊天，在袅袅茶香中不忘适时地去欣赏一下园林美景，不擅雅趣也风雅之事。以前到扬州想去旅游，一天都专程去格调早茶，更加享受啊这个感觉。

扬州的早茶文化很独特，正餐的品类更加多样，档次也较高。

很多扬州知名度比较高餐厅的装修都富足园林特色，圣物了唐宋风情，更何况和明清时期的盐商文化息息相关。

扬州美食制作精细，摆盘也很讲究，它的口味不太咸、不太淡，总体上恰当好处，当地的厨师善于将食材本身的鲜味很不错地能发挥出去，又利用细巧的制作工艺，赋予生命美食越来越深刻的文化内涵。

扬州美食中，大煮干丝充分展示出淮扬菜厨师的刀功，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头让人回味无穷，经典名菜佛跳墙则是决定地方特色，绝无仅有“佛跳墙”的完美的东西版本。

被称作世界美食之都的8座城市，中国占了4个，各是：江苏省扬州市，四川省成都市，广东省顺德市，澳门特别行政区。那些地区的美食相当多，那可真应该是吃货们的天堂，它们各有完全不同的风味和特色，有机会你可以不去找人去试吃看看。