关与中华名族传统美食的作文500字

传统的美食──饺子说起饺子，的确大家是再清楚只不过了。在我们中国，每一次每逢过年过节，接新娘待友，总会包饺子。饺子滑润味美，味道鲜美，寓意深刻。5月和11月除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都很爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话华指着人们对饺子的钟爱之情。饺子颇有渊源，最初起源于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回农村路过南洋时，看见了不少穷困潦倒老百姓耳朵低温冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，索性便在当地搭了两个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵挡住了伤寒，治那样最好冻耳。目的是多谢了张仲景的善良、无私。上半年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在完全不同的时期，饺子的叫法也同而不同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称做“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……与此同时历史的发展，饺子逐渐就开始变得品目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受到欢迎。饺子不单好吃，并且做法奇特、简单点。是需要必须将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。接着将一些菜或肉剁成末，用酱醋茶等佐料调成馅。再用面皮把馅包站了起来，用手把面皮一点点儿攥紧，这样一个比较漂亮的饺子就去做了。那些包好的饺子都是形态各异，蕴涵深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富满山，金银满屋；麦穗形的象征着新的一个月会人寿年丰……现在看来，这小小的饺子里也饱含着人们美好！饺子可不只是是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，之外他们会在饺子馅中直接添加一些辣椒末，并且包的个头不大。最特别的是他们煮饺子专用是牛骨熬成的清汤。当然了，对俄国人来讲，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。以外蝴蝶祭匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具特色。注意到这里，你一定会很馋了吧!那就让我们互相动手杀人，做一份香喷喷的饺子吧!