中国美食作文500字

传统美食──饺子你说起饺子，可以算大家是再熟悉但了。在我们中国，突然间逢年过节时，迎亲的队伍待友，总会包饺子。饺子滑润香甜可口，味道鲜美，寓意深厚。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都很爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话华指着人们对饺子的钟爱之情。饺子公开的秘密，起始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至在家乡路过南洋时，见到不少穷困潦倒老百姓耳朵皮肤冻伤，食不果腹，很多人会染风寒。张仲景心生怜悯之心，随后便在当地搭了一个医棚，支着一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅料，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵抗了伤寒，治那样最好冻耳。是为多谢了张仲景的善良、无私的付出。1月和7月的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在有所不同的时期，饺子的叫法也不同而不同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代一般称“时岁角”；明末被称“粉角”；清朝又称作“扁食”……伴随着历史的发展，饺子逐渐地又开始变得更加名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都都各具特色，受人喜欢。饺子不单比较好吃，但做法独特的地方、简单的。首先不需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。后再将一些菜或肉剁细，用油盐酱醋茶等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿紧捏，那样一个漂亮的饺子就要做了。那些包好的饺子确实是大小各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富满山满谷，金银满屋；麦穗形的象征着新的五年会人寿年丰……的确，这小小的饺子里也透着着人们好生活！饺子可不只是是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，之外他们还会在饺子馅中再添加一些辣椒末，而且包的个头比较大。最不光的是他们煮面条用的是牛骨熬成的清汤。但是，对俄国人而言，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。那些道界类匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。看到这里，你当然很馋了吧!那是让我们在一起杀他，做一份香喷喷的饺子吧