济宁美食，梁山好汉和孟子都尝过的味道，你知道都是都有哪些吗？

今天给大家能分享再看看济宁(一个一生下来我就记忆深刻之的地方)的美食，不禁了，直流口水了，让我们快结束吧！

微山湖麻鸭蛋

的原因微山湖麻鸭多寻觅食物鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，但蛋黄油脂充盈，营养丰富，本身助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。应该馈赠亲朋的上乘礼品。

香城长红枣

邹城“香城长红枣”和“石墙薄皮核桃”一个接一个农业部农产品质量安全中心农产品地理标志登记审查和专家评审，被去确认为地理标志产品，对其予以依据相关法律规定保卫，曾经的该市获此称号的两个特色林产品。国家农产品地理标志是标示农产品来源于某种特定地域，产品品质和相关特征取决于它自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称独家赞助的若有若无农产品标志。其通常作用是破坏地方特色农产品品牌，能保证已再登记农产品的品质和特色，进阶已办理登记农产品市场竞争力。国家对农产品地理标志强制推行登记制度，经去登记的农产品地理标志受法律保护。

鱼台羊肉炖鱼

鱼羊同吃是一种比较合理的食物单味，最符合国家规定营养学的一种做法。羊肉性温，鱼肉性寒，温寒搭配，取其中和，益于滋补，而鱼羊同吃颇具营养价值。从味觉上来说，海鲜味本腥，羊味本膻，鱼羊配做，鱼借羊之膻而除其腥，羊借鱼之腥而除其膻，两厢加强，除弊而利中，我得到的则是一个“鲜。孔子周游列国初期，四处碰壁，举步维艰，连饭都吃不上，其弟子不能四处乞讨者，三天，偶得一些鱼肉和羊肉，因此大家都饿得前胸贴后背，遂将鱼、羊肉混在一起煮，才发现其味竟十分鲜美，数百年间留传开去。当然，“鲜”字便行这等得来。

梁山水浒宴

水浒梁山特定的事件的地理环境改变了这里自古至今就地产十分丰富，并盛产鱼虾十大野生红生态食材，除开：黄河鲤鱼、黄河甲鱼、梁山泊麻鸭、青山羊、小尾寒羊、鲁西黄牛、湿地泥鳅、梁山毛蟹、梁山黑猪、梁山笨鸡。这些原生态绿色食品，曾经的杏花村水浒宴和“江湖老味”南北菜的上乘人工养殖生态食材。

虹鳟鱼片

泉林虹鳟鱼生鱼片选用新鲜的泉林虹鳟鱼，以绿芥末、醋、酱油等为蘸料，其做法是把新鲜的西瓜的虹鳟鱼干掉后去骨，切成簿簿的鱼片，各摆盘中。接着把绿芥末、醋、酱油、味精？等放进一起拌匀后，先做成蘸料，把生鱼片后放蘸料中一蘸即可食用，此道菜肉质鲜嫩、味道鲜美，清新爽口、营养价值丰富，为泗水奇特美食，极受食客赞誉，有“游泉林不食虹鳟鱼片诚为一大遗憾”之说法。

倪家牛肉面

倪家牛肉面最初起源于1984年，是嘉祥最具代表性的特色小吃之一。1983年河南世界著名羊肉烩面进入嘉祥，赢来嘉祥消费者的追捧，无疑是风靡全国。当时，倪广亮先生也去一趟品尝，却发现其羊肉属热性不宜经常食用，与我们当地人的膳食习惯有所不同。倪广亮先生增强自己掌握的面点基础，根据地方特色和嘉祥人的膳食习惯，对拉面善加创新，研制出出倪家牛肉拉面。

倪家牛肉拉面先由街头摊点发展起来到大型面馆再到现在的巨兽级快餐店，反展到现在已近20多年的历史。其特点是精选山东特产鲁西黄牛和品质优良高筋面粉为原料，配以煎炸上等货川辣椒及香料做成的辣椒酱。具备汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜青翠欲滴、面条柔韧的特点。故有汤“麻辣鲜香”、面“光滑筋道”之美誉，倍受消费者的喜爱。

全顺鱼

全顺鱼属于鲁菜系，本名“湖里乱炖鱼”即是将微山湖里的?鱼乌鱼鲫鱼地龙龙虾等鱼放进相互用农家土灶台柴火炖，凝练特殊鱼的鲜香在一起，又庄严中鱼本身的鲜嫩。

齐老三熟肉

齐老三熟肉圣物具高百年历史的祖传齐家制作绝技和卤煮配方，当经过经过挑选加工处理，使得工艺在尽量悠久的传统特色的基础上以此创新。其色泽诱人、肉质鲜美、肉烂不糜，肥而不腻、瘦而不柴、醇香浓郁、嫩美不腥、回味悠长的特点，极受四方消费者青睐，是餐桌上一道巨大不可或缺的部分的美味。

不行啦，我不禁了，不知道大家怎么样啊了啊。