是哪家公司用虹鳟骗大西洋鲑？

8月23日报纸上，记者特别注意到，参加制定指虹鳟为三文鱼三项团体标准的上海荷裕冷冻食品有限公司(下称：荷裕公司)无声无息改产品页。荷裕公司在京东自营旗舰店中的“冰箱冷冻烟熏三文鱼”和“冷藏三文鱼刺身”产品都早减少了“虹鳟”标注。充当京东生鲜分类中的“淡水”“三文鱼”销量排名第一的电商还行商品，这两款商品均占据5万余条评价、99%的好评度。

数日之前荷裕公司该穿越系列商品不曾作中文的鱼类种名标注，完全是标住了拉丁文名称“Salmo Salar”，而SalmoSalar即大西洋鲑的学名。虹鳟的学名为“Oncorhynchusmykiss”，虹鳟鱼和大西洋鲑鱼全部那是三种鱼。参照《刑法》，“生产者、销售者在产品中游离、掺假，以假充真，以此充好也可以以不合格产品冒充合格产品，将刑律生产的产品、销售伪劣商品罪。”

荷裕公司的“冷冻烟熏三文鱼”产品前些时候一直在只上标为“冷冻烟薰三文鱼刺身”，100g袋装，售价25.9元。在京东按销量搜索“三文鱼”所得出来的排名中排名，但是还显示顺利入选了“10款新鲜的苹果肥嫩的鱼肉精选”。8月15日，()曾购进该商品实物，在商品外包装上，品名标出为“烟熏三文鱼”，产地标出为“上海市”。

在京东，该商品强大5.81万条评价(进入到商品页面评价总是显示1.1万条)，99%为好评。2011版评价是某用户在8月22日的留言“产品质量不错，快递很快地很给力点”。在该商品的详情能介绍中，产地标注为“上海”，原产地为“中国”，详细介绍信息为，“每一条鱼检验检疫考试合格，安全可靠。三文鱼迅速生长于无污染、水温较低的高纬度冷水海域，生长过程中严格一点监控设备。”

但他中国根本不会高纬度冷水海域，地理学上，高纬度是指地球表面南北纬度60度到南北极之间的区域。中国领土最北端在黑龙江省漠河以南的黑龙江主航道中心线上(52°N)。

而该公司另一款此前名为“冷冻层三文鱼刺身”的商品也于近日增加了“虹鳟”的标示。值得一提，在商品推荐部分，“拉丁文名称”一栏标写“Salmo Salar”，该词显然“大西洋鲑”的学名。近期诱发海内外巨大争议的三文鱼生食团体标准，牵涉的仅仅虹鳟鱼是否可划给三文鱼的商品名之争，殊难企业敢称虹鳟即大西洋鲑，并参与学名上的混淆。

目前，本案所涉两款商品在京东平台均早下架。

前来被下架为京东的平台行为。京东相关负责人在进行记者采访时它表示，“日前，《生食三文鱼》团体标准的发布，影响到消费者关与淡水养殖虹鳟如何确定一类三文鱼的会增大争议。为保障消费者权益，我们已暂时下架平台项目在售的淡水养殖虹鳟，同样的对产地、食用建议、养殖孔雀等产品属性信息未标注求下载的产品参与排查，待统一规范销售标准、系统完善页面介绍后，将再次没上架销售，以免出现误导消费者的情况。”

事实上京东上述事项负责人所言，记者发现自己该平台此前待售项目的青海龙羊峡等地的国产“淡水三文鱼”产品均已上线。

在以内两款商品介绍页的“食用方法”一栏，列个了4项代表上帝性制作方法：三文鱼鲜虾色拉、三文鱼浓汤、三文鱼汉堡包、三文鱼卷饼。三文鱼鲜虾色拉即生食吃法。海水养殖的大西洋鲑可以不冷冻后生食，而淡水养殖的虹鳟生食则有相当严重的寄生虫隐患。

比较遗憾，荷裕公司此前参加了《生食三文鱼》三项团体标准的起草，是14家起草单位之一，其余起草单位还包括中国水产流通与加工协会，在内青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、北京北欧玛生物科技有限公司等杂牌子淡水虹鳟养殖企业。

8月10日，中国水产流通与加工协会牵头查找了《生食三文鱼》团体标准。该团体标准在术语定义中将“虹鳟”归为“三文鱼(salmon)”。这样的做法招来无数三文鱼刺身爱好者的质疑与愤怒，他们甚至甚至扬言“以后全然不生着吃三文鱼了”。

争论的焦点本质淡水鱼是否可以直接生吃。中国商场消费大多理解的三文鱼，学名叫大西洋鲑(Salmo Salar)，大部分时间生活，生活在海水里。而虹鳟则大多数在淡水池塘中养殖。大部分海水鱼和淡水鱼都有吧寄生虫的可能，但淡水鱼的寄生虫种类少，海水的渗透压高，到人类体内来讲因环境不合适，肯定不会长出成虫，淡水鱼的寄生虫与人体的生长环境接近。但虹鳟鱼不合适生食。

荷裕公司在京东的自营店中目前仍房源在售的共9款产品中，比较复杂三文鱼的以及：冷冻三文鱼头(大西洋鲑)、原味三文鱼排(银鲑)、冷冻薄盐三文鱼(大西洋鲑)、冷冻美食生烤三文鱼(大西洋鲑)、冷冻黄咖喱三文鱼(大西洋鲑)、冷冻芝香照烧三文鱼(大西洋鲑)，上述商品均已标注了鱼类种名，且均标出为“智利国内生产的大西洋鲑”或“银鲑”，无一例国产品牌虹鳟。

工商资料总是显示，上海荷裕冷冻食品有限公司是由荷兰HofungFrozenFoodLtd.和FishconUrkB.V控股的香港荷润冷冻食品有限公司于2008年11月投资什么组建，专业从事外贸海产品深加工的外商独资企业。其公司官网也曾扬言，“荷裕秉承可持续发展，积极倡导健康环保的生活理念，你选全球著名的三文鱼原料生产企业作为要注意的供应商，专注心于产品本土化深加工研发，将这条营养而健康的西方鱼种和东方悠久的传统的烹制口味相结合，打造出一系列个性化的海味加工产品。”

那你，相对于此前误将该产品认作“大西洋鲑”而购买的消费者，可不可以维权、索赔呢?相关法律人士对()记者来表示，目前，在《生食三文鱼》团体标准中，虹鳟也属于“三文鱼”，那你在不久前商品包装只标示了“三文鱼”而未具体点标明“大西洋鲑”的前提下，误如果说是“大西洋鲑”而可以购买的消费者现在投诉维权就有困难了，不过食品像是是消耗品，会给举证给予困难。