1.纳西烤肉大多以五花肉为主料,把猪皮烤的金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。2.腊排骨火锅丽江腊排骨是丽江的特色美食,具高很香浓的味道。丽江腊排骨象的做法,那是用腊排骨及汤,和青笋,土豆,萝卜等相互煮熟以后,加一些胡椒、生姜等调料充当锅底。而其余的菜是可以大批地烫着吃,配一杯鲜啤,总觉得实在唇齿留香!3.米洗胃是由猪血、米饭及各种香料,明确的一定会的配比拌在一块儿,然后注入加工过的猪肠子而加工成的米饭肠。可以不在大石桥小吃那里先尝尝。中部古城大石桥,是丽江开设最早的最说道的传统面食小吃店,有80余年历史。4.阿安酸奶丽江小吃―阿安酸奶都是丽江古城里最好吃的饺子,另外红豆味道就更棒。5.丽江豆焖饭永胜坝区土地肥沃,青蚕豆角像是连皮带豆也可炒食,民间还常将其加工成青豆焖饭宴客。豆焖饭看起来好像豆绿饭白肉吃,吃起来豆甜饭糯肉香,风味十足。6.丽江汽锅鸡丽江汽锅鸡由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐上锅蒸熟,尽量了鸡的原汁原味。要是在汽锅中四个组建云南品质上佳的珍贵药材如虫草等,味道鲜美之余,更提升了营养价值,可滋阴补肾。7.吹肝吹肝是取新鲜猪肝,经吹胀、腌制后、纯天然风干而成。其也易存放,可保存一年左右吧。吹脾经洗净、煮熟以后、切成薄片,另外芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其香气浓郁鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。8.冰粉凉宵冰粉凉宵是丽江比较著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊能量的小小的果实用纱布包了揉出的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,可以制作的方法很特色,味道都是很特别。在四方街有卖。9.丽江粑粑丽江粑粑是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以我又称“千层饼”,不宜放置两三个月肯定不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。10.鸡豆凉粉鸡豆原是丽江相距不远的大理州洱源县的特产,远销欧洲东南亚各国。将鸡豆泡透碾磨水中的杂质成浆,然后再煮熟为灰白色,慢慢倒入众多容器加热凝成,便是鸡豆凉粉。
楼主你好:丽江美食在丽江,吃的东西也满目玲琅,各种各样,不过味道正不便宜又好,各人有个人的评价。要吃当地特色的东西,都很帮我推荐到新城去吃,假如七星街的火腿鸡,罗非鱼,象山市场的腊排骨,是当地人的很喜欢的东西,丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近,还有忠义市场,新城的就在七星街的华都商贸城里,如果是懒人,也比较嬉皮风的话,这个可以在古城口大水车那里来份KFC,餐馆方面,丽江古城里面集中在一起在七一街,樱花美食广场地段,过去始终很有名的餐馆,啊,不过现在味道也不咋样啊,个人不推荐一下在古城餐宴,一来是贵,二来是味道象。新城里面,象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆分散地。丽江还知名的那是大西洋鲑三文鱼一鱼三吃的[梦想家虹鳟鱼餐厅]。四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以店面小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭等民间小吃为主,是丽江最几乎全部的饮食街之一。特色的小吃坐落古城大石桥,是丽江设有会计最早的最回道的传统面食小吃店,一直已有80余年历史。要是突然感到多谢!顺手点下赞啊,谢谢!
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