弥勒市是云南著名的旅游城市，你清楚弥勒的都有哪些美食小吃？

中国美食博大精神，而今天讲的是个叫做弥勒的城市，该城市的旅游点是相当多的，要是更具引起游客的本事，那就这里的美食也还得能使得到游客的目光，那你就来看一下在这所城市中的人们必吃的几个美食吧。

羊汤锅无疑是弥勒的一绝了，弥勒的羊汤锅这个可以用另一个鲜字来说，是弥勒市特有有名的美食，羊汤锅的吃法和火锅有点儿相象，在锅澎湃后加入各种蔬菜，这是一个都清楚的文化美食，他的羊汤里还没有一点看骚味，全是肉质的鲜嫩，但是太容易断筋，营养相当的十分丰富，老人孩子都是可以吃，风吹豆豉又是他们的传统美食，那样的美食早流传开来了200多年的历史了，一般选用的是黄豆为主料，当经过清洗、浸泡、煮熟后，再放到太阳外边风干自然发酵，发酵之后后将其绞碎，组建盐、糖、鸡精、八角、花椒、辣椒粉等调料，放进去缸中腌，像是腌两个月就也可以吃过。

骨头参是各家都具备的下饭神器，那样的咸菜含有钙、脂肪以及蛋白质等营养物质，猪肉在腌造而成腊肉之后，残余的古兜、肚杂、油渣，不要白白浪费将其剁成粉末后，放入注意适量的葱、姜、蒜······调料，装入陶瓷管腌，等待腌渍好事便这个可以食用了，卤鸡米线，不单香，造型还相当的超好看，假如去弥勒你不8点卤鸡你就算是白来跑一趟了，这里的卤鸡米线不多也有一百多年历史了。

凉卷粉就不用说了，它的制作过程也的很传统的，不过也有四代人的历史了，这可比我好大的，卷粉是雪白如玉的，每片的厚度全是非能均匀，又滑又绵劲，每次来切都要将其卷来，因为将它一般称卷粉，这五种食物是我我推荐的，你也可以切试一下那些的食物，要是有更好的可以算出来呦。

弥勒市是云南红河哈尼自治州现辖的个县级市，位处云南省东南部，红河自治州北部。弥勒市是个发展势头迅猛的城市，2013年才撤县建市，热门发展速度飞速，早就初见规模，被人被称昆明的后花园。作为一个旅游城市，弥勒有许多地方让着游客，如痴如醉。之外美景，弥勒的许多美食都是令人回味、愿意细细品尝，下面给大家彼此分享帮一下忙到了弥勒有哪些地方美食你不能错过。

1、弥勒羊汤锅

弥勒羊汤锅以鲜甜素以，引起八方食客，是弥勒市现代的风味美食。羊汤锅吃法类似于火锅，沸锅内可组建众多时鲜小菜，是一种太大众化的美食。弥勒羊汤锅没有任何一点膻味，肉味醇香，鲜彻浸骨，脱骨不离骨，营养价值丰富，男女老少皆宜。

2、弥勒风吹豆豉

风吹豆豉是云南省弥勒市的民间名食，五六千年早就有差不多吧200年的历史。它选用天然质优黄豆为主料，经选洗、浸泡、煮熟以后后，自然发酵风干成坯，然后再将坯斩碎，加入糖、盐、八角、辣椒粉等配料，入池淹制，好象两个月后即为成品。风吹豆豉外观桔红富有光泽，饭粒粒，香辣回甜。也也可以用油脂清炒，味道更佳。

3、弥勒骨头参

骨头参是弥勒人一年四季食用的比较传统咸菜，更具浓郁的民族风味。滋味鲜美，香、酸、甜、辣、咸具备，是含钙质、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。猪肉腌成腊肉除了，残余的骨头、肚杂、油渣，用扎骨刀剁细成淡粉色。不要过量加入姜、葱、蒜、辣椒粉、苞谷酒、精盐等配料搅拌揉匀，塞入陶瓷罐腌渍。

4、弥勒卤鸡米线

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，点也不露骨。来弥勒都不吃卤鸡，那也是白来了。配上当地的米线，那就是一小碗让人难舍难离的卤鸡米线。弥勒的卤鸡米线也有差不多一百年的历史，那个只有一两家经营，现在早在弥勒如雨后春笋般，形成了比较比较有地方特色的那道美味。

5、弥勒凉卷粉

弥勒凉卷粉制作过程传统、久远的记忆，到现在已有四代人的历史。卷粉颜色莹白，厚薄均匀，滑而不腻，而且有韧性，卷起后用刀切成入口更方便的小块，导致每一小块都内卷外圆，故称“卷粉”。弥勒凉卷粉具高色、香、味、鲜特点，物美价廉、美味，老少咸宜等优势，一年四季都可作小吃或正餐食用花生。

6、弥勒漂粑

漂粑反正是用大米可以制作进去的，在漂粑成为冷饮前，它在弥勒街头的名字就是米糕。而在冷饮店里，漂粑那就是将米糕冷却后备用，切成小块放入后冰箱里能保存而形成的。之所以叫冰漂粑，缘于放进去米糕里的糖水。往盘子里舀上一勺玫瑰酱，糖水灌入玫瑰酱，放上切小的米糕，舀上一点碎冰，撒上些许芝麻，冰漂粑便成了。冰凉凉的漂粑混着玫瑰酱的香气，让人回味无穷，一口接一口，根本就停不下来。

左右吧6种弥勒的特色美食小吃你都吃过吗？你那种感觉味道怎么样？你还知道都有什么弥勒美食，希望能大家给我留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力给大家我推荐各地美食，很喜欢我就了解我，你的关注是我不断地更新的动力！