中华美食有四大菜系,八大菜系,十大菜系,十二大菜系的说法四大菜系是川菜,鲁菜,粤菜,怀扬菜,八大菜系是在四大菜系的基础上算上湘菜,徽菜,浙菜,闽菜,十大菜系是在八大菜系的基础上而且京菜,沪菜,十二大菜系是在十大菜系的基础上加上豫菜,陕菜.不过中华美食有多少年的历史，有记载的中国历史那就是中华美食的历史
中华美食有几千年的历史了。有八大菜系。
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