《美食家》主要内容及人物事例形象

《美食家》简析《美食家》作者陆文夫，1928年生，江苏泰兴人。五十年代初就开始文学创作，1956年出版社出版另一个短篇小说集《荣誉》，同年又公开发表短篇小说《小巷深处》，颇受好评。1977年暂离文坛后，在创作上断的探求和突破，可以发表了一这款有影响的“小巷文学”作品。已出书小说集《荣誉》、《二遇周泰》、《小巷深处》、《特别法庭》、《小巷人物志》(一、二集)及四卷本《陆文夫选集》。陆文夫特别注重可以发挥小说的批判功能，但时总带着笑针贬积弊；坚持从日常生活中取材丰富，将平凡的的人和事放进开阔的社会文化背景上来直接描写，不追求意蕴可观和“多主题的统一”。小说颇善构思，蓄意借鉴吸收话本和苏州评弹的表现方法，题的统一”。小说极善构思，有意借鉴话本和苏州评弹的表现方法，富有民族特色和地方风味，得象一群筑建精巧的“苏州园林”，艳美精巧别致。在中国当代小说中树一帜。《美食家》绝无仅有陆文夫“小巷文学”的代表作。小说巧妙地地将一个淳朴、直率的革命干部高小庭和三个一辈子耽于于三顿的资本家朱自冶四十余年的生活沉浮扭结在一起，构成曲折起伏古怪的矛盾纠葛，从三个特殊的方法的角度人体解剖了近半个世纪的社会生活，并巧妙地实际高小庭的眼睛去解读“美食家”朱自冶各个时期的行为和心理。朱自冶是个房产资本家，一生以吃为业，如今的吃成了“精”。再次进入改革开放年代然后，“会吃”也成了一门专长，他被尊称为“美食家”，暂任烹饪学会会长。朱自冶的沉浮，反映了时代的变迁和人们价值观念的变化。这种变化纠正了一种偏见；千万不能单从人生观方面去鄙视这类人物，也要看到他从吃成“精”中所学习积累的丰富地的美食文化，这是一笔宝贵的精神财富，应给予关心呵护和尊重。朱自冶价值的被才发现、被当然，从另一个侧面反映了改革开放的深入与发展，从这一人物好吃呀的不变性中的很生动形象哲理性地引申出了历史的多变性。高小庭在凝视朱自冶的过程中也拂去尘埃了自己。他十分愤恨朱自冶之类的生活，在极左思潮的影响下，他公开发表“反吃喝宣言”，不做名菜，实行“大众化”。但菜肴的单调、贫乏，反把自己横放苏州美食文化的对立面。他只看见了朱自冶这类寄生虫好吃一点图享受的一面，却看不到吃又是人民大众的愿望这一面。遇到了种种曲折然后，他终于成功懂得什么了“吃的文化”应该要能保存和发展中。高小庭思想的几番波折，反映了近几十年几个历史阶段的“左”倾危害和经验教训，是历史的一面假的的镜子。作品以人物命运的起伏跌宕发展为主线，将朱自冶有吃、无吃的不断地疼时的过程和高小庭的赞成美食到如此重视美食的过程交错后撤，并将现实与未来沟通和交流下来，从中显示出十分丰富的社会内涵。小说以苏州的风土人情、园林景致、名菜佳肴、历史古迹等营构奇特的景观，导致作品若有若无的情调、意境和韵味，另外吴语的运用舒卷自如，为作品增添了浓郁的地方色彩。