告诉我中国与美国差别的饮食习惯?

（一）美国的饮食习惯——美国人在吃午餐和吃晚餐前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大多喝葡萄酒。同样的，在吃主食之前，象都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可以及开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物包括各种鱼类，甚至于和淡水鱼被亦称为海鲜。炸土豆条则是倍受人们喜爱且完全成了必不可缺的食物。另外，应而且注意一点的一些，如有吃剩的食物，一定要发到邮箱带回去家，避免浪费。美国人在吃饭的时候是刀叉并用，并且他们的饭厅也是很有讲究的。但，在应邀前来与美国朋友一起吃饭不时，应而且注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上放置有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和以外点心食品，餐刀用来切肉食。假如你两手用此，应左手握叉，右手握刀，而且三次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、煎炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁和咖啡等。如果不是你是初到美国餐馆餐宴，这样的话肯定注意一点如下事项：1、你选择比较好的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆包括自助式餐馆等）；2、餐馆营业时间（上午11：30关门啊营业，直到此时夜晚）；3、就像都应准备好网上预定餐位：4、至餐馆后，肯定不能大步地到餐桌旁入桌，就算餐厅有“随意坐到”的告示；5、直接付款时，别忘了扔给服务员一定比例的小费（一般为实际总额的10%～15%）。随着美国人生活节奏的加快，快餐食品便应用而生。其快餐连锁店名声远播世界各地，其中，引响大的当属麦当劳快餐连锁店。供应的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油煎炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋这些特殊碳酸饮料等。（二）中国人的饮食习惯——中国人的比较传统饮食习惯是以植物性食料偏于。主食是五谷，辅食是蔬菜，附带少量肉食。无法形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主兼顾的经济生产。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。所以古代有称当政者为“各种肉食者。以热食、熟食偏于，也中国人饮食生活习惯的一大特点。这和中国文明仙居早在上世纪80年代和烹调技术的发达无关。中国古人其实：“水居者腥，肉臊，草性即膻。热食、熟食是可以“灭腥去臊除膻（《吕氏春秋．本味》）。中国人的饮食多年来以食谱越来越广泛、烹炒技术的精致而闻名中外。史书载，南北朝时，梁武帝的厨师，三个瓜能变出十种式样，一个菜能决定几十种味道，烹制技术的高超的技艺，令人惊讶。在饮食上，中国人也有自己的特点，这那是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地方文化遗存中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝，在火上做炊，就啖围火聚食。这种聚食古俗，总是传至后世。聚食制的长期流传下来，是中国看重血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食上的反映。在食具方面，中国人的饮食的习惯的一大特点是建议使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说：饭黍不能言箸。所以说大概在殷商时代，已经在用筷子进食。筷子像是以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便些。许多欧美人注意到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。只不过，东方各国可以使用筷子其源多出自于中国。中国人的祖先发明筷子，的确是对人类文明的一大贡献。