夏季有这些养生食谱

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1、主食不过少。尽量做到粗细粮搭配，品种结构。可以不在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。

2、荤肉不摄取过量。最好最好选择去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性牛肉羊肉。

3、每天一瓶奶。有人是因为夏季天热，怕牛奶“上火啦”而停奶，反正是没有必要。是可以参照个人情况你选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶轻度过敏的老人，可以不中,选择豆浆等替代品。

4、每天晚上两个蛋。而且鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质分成最靠近，又是最实现理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制好是选用天然煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

5、豆类绝对不可缺。对健康对于，“大豆比黄金”。毕竟大豆制品中所含的极为丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，确实是最牛叉的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是合理饮食不可太多的内容，个人建议每日摄入量在2两-5两。绿豆、红豆也夏季的健康食品，特别是夏季小睡出声，喝上一碗凉爽的百合绿豆汤，总觉得再好当然了了。

6、蔬菜量要大。蔬菜这个可以补充人体要的多种维生素和矿物质，这个可以发挥作用当然的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩，冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等一样都不少，老年人应选择多样化地选用比较，见意一天1斤500左右为宜。

7、水果莫爱吃零食。水果也可以提供极为丰富的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏季最受老人感谢，只不过水果中又含有很多单糖物质，要是糖、蔗糖等，因此肯定不能贪吃，建议您每天吃点水果不达到3两。

8、油盐最好别多。油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，毕竟色拉油、豆油、菜籽油那就橄榄油或麻油，日日用量最好就是不将近25克，盐的用量又不能最多6克。

9、零食有讲究。如果没有老人又出现食欲差的情况，可去安排少量多餐，零食以及加餐可去安排在正餐后1.5-2小时。老年人的零食可选用天然莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。

10、饮水要科学。夏季老人要特别注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。还可以不上用绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。最好是只喝碳酸饮料和含糖饮料。个人建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。就是喜欢运动的话出汗量大的老人，则要再注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水，以解释从汗液丢失的电解质。

吃水果未必拜托啦，因为差别水果的营养成分和晚熟程度的差异，对身体的作用也不同。有所不同的身体状态对水果的选择也是有差别的。应依据什么具体情况，你选择性地食用鸡蛋水果。

经常会大便干燥的人可你选择桃子、香蕉、橘子等，少吃柿子；肝硬化患者可选择香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣，不要吃酸性及较硬的水果；胃溃疡患者可你选择香蕉，能逼使胃溃疡自动愈合。

体质偏寒的人，也就要食量少温热性的，如荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲等。

只不过实热体质的人代谢旺盛，产热多，易口渴想喝水舌燥，常经常便秘。这样的人群要多吃偏凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子和。

沉静类的水果，如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、芒果、橄榄、白果、李子和，不同体质的6人餐可食用花生。

水果成分多种营养成分，这个可以可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。翻荷恰好众多新鲜水果大量上市后的好季节，有些人总是不喜欢吃反季节的水果，不愿意尝鲜。其实，应季的水果更具完全天然自有天地、慢慢适应时令、价格也更便宜啊等特点，当属首选。下面介绍几种常食的水果：

1苹果

苹果是世界很有名气的对健康最极为不利的水果之首。苹果营养丰富，除含有蛋白质、复合法碳水化合物、食物纤维外，还含多种维生素和矿物质元素。西方谚语：“一周一苹果，医生远离自己我。”要知道人们对苹果的重视程度了。

苹果中所含有多种微量元素的纤维质，足够解释人体所需，之外可提高饥饿时感、好处健康减肥外，也能促进肠胃的蠕动，增加粪便体积，使其变得更加软松，也易排掉，下降便秘与大肠癌的发生。

苹果多含丰富的苹果果胶类物质，所含的能以免胆固醇猛升的钾和降血压的钠，是优质高钾食品。每日里食1-3个苹果，可最有效避兔胆固醇提高，并能增强降低血压和下降血糖含量与心脏的发病率。

是对长时间坐着电脑前的人而言，更应常吃苹果，它能与体内的放射性元素相结合，并及时排出体外，具备降低癌发生率的养生功效。多吃苹果还有助于防治青春痘及老人斑。苹果中所含的锌，可促进组织大脑的发育、增强记忆力，所以才又一般称“记忆之果”。每天都吃还增强血红素，防治虫害贫血。

2石榴

石榴原产于西域，由汉代时传来我国，其全身都是宝，被奉为“天下奇果，九州名果”，其果实中多含相当丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素与各种维生素。中医如果说：石榴性温涩，味甘酸，没毒，润燥兼收敛之效，有生津化食，健脾益胃，降压止吐，驱出肠道寄生虫等保健疗效作用。石榴对流感病毒也有抑制作用。

石榴中含有十分丰富的抗氧化剂，可抵抗衰老、预防心脏病及减慢癌变进程、降血脂等药用保健功能。石榴还多含雌激素，对女性更年期综合症、骨质疏松症等疾病有功效。会导致长期喝石榴汁，可使一些慢性疾病有所好转，尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状，效果更佳。在石榴的原产地伊朗，早把它纳入计划饮食生活中，人们患胃癌和肠癌的比例较低。

3梨

梨性寒性平味甘，具备生津止渴、止咳化痰、清热降火、益气养血生肌、润肺去燥等功能，较为适宜秋冬季节轻微发热和有内热的病人食用花生。而且对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便次数多燥结症少见较为适宜。

梨还具高降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝硬化的病人，偶尔会吃些梨有几分益处。它能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可主要是用于高热时补充水分和营养。煮烂的梨有助肾脏排泄废物尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风、防醉解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常只觉得出现皮肤瘙痒、口鼻干燥，经常会干咳无痰，每天晚上吃1-2个梨可清喉降火，能提高口中的津液，作用有限保养嗓子的作用。

梨性寒凉，故四次别食用过多。脾胃虚寒者、经常发热的人宜吃生梨，可把梨切成小块煮水食用花生。

4橘子

橘子中成分丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降底人体中血脂和胆固醇的作用。橘子除开可以不能提供人体所需的维生素A、维生素C外，另外一种名为“枸橼酸”的酸性物质，可以不预防动脉硬化、解除疲劳，经常孕妇食用能长葆青春。

橘皮中所含的橙皮油素更具抑制炎症肝脏、食道、大肠及皮肤突然发生癌症的效果。就橘子的营养价值来说，维生素C与柠檬酸含量最极为丰富，具有美容和消除疲劳的作用。如果没有把橘子内侧的薄皮一起吃开去，之外维生素C其他，还可以摄取膳食纤维（果胶），它是可以可促进通便，而且可以降低胆固醇。

橘子虽说有暖胃、止咳等作用，但是又要尽量避免可食用太多，万一吃多了内火大。橘子忌与牛奶、萝卜、黄瓜、动物肝脏同食。胃溃疡之人食后会使胃酸浓度提高，忌孕妇食用。