以及河南省的首府,郑州的菜肴当然了以“豫菜”重点。在郑州的饭店餐馆中有“鲤鱼焙面”、“桶子鸡”、“套四宝”等具有当地特色的菜点,另外有灌汤包、黄焖鱼、江米切糕等地方风味小吃。郑州比较比较著名的专门可以经营豫菜的酒楼有河南食府和豫顺楼饭庄等名店。河南食府河南食府是河南省首家豫菜基地,它把位处中原的河南民俗、风土、人情、文化巧妙的融为一体,是省会郑州店面精品豫菜及名吃的餐饮名店。河南食府以生意精品豫菜为通常特色。重磅推出现代精品豫菜、豫圣肴馔、洛阳水席及原说道风味小吃。食府精品豫菜有:牡丹燕菜、炸紫酥肉、翡翠鲈鱼丝、扒山珍、锅贴豆腐等。(0371)62133366222108地址:郑州市人民路25号(人民路与太康路交叉口西北角)豫顺楼饭庄豫顺楼饭庄是郑州市饮食公司为百年基业豫菜,重扬郑州历史名店–豫顺楼,于1999年10月兴办教育的。豫顺楼厨师长赵喜亮在第四届全国烹饪大赛中,以兰花鱼翅猴头羊素肚两个热菜额外金牌,面点师魏秀文怎么制作的三鲜伊府面套餐在第五届全国烹饪大赛中获套餐金牌,酱菜师毛山根怎么制作的五香肘花在国内贸易部举办一次的联展联销活动中被评为中国名菜。该店的冷拼造型新颖、色彩绚烂,孔雀开屏松鹤延年等尽皆形象逼真、栩栩如生。(0371)7933777地址:郑州市金水路53号(郑州大学医学院立交桥下)郑州烤鸭店郑州烤鸭店的主打名菜“郑州烤鸭”外型美观、白里透红富有光泽,具备外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点,曾多次获得国家“金鼎奖”。郑州烤鸭店还以生意中国烹饪协会当事人的中华名小吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“黄焖伊府面”而蜚声郑州。至于,该店还精心制作各种名肴大菜,名菜有:“玉珠双珍”、“雪山广海”、“铁锅蛋”、“芙蓉海参”、“清汤荷花”、“莲蓬鸡”等。(0371)62310745954582地址:郑州市人民路10号紫荆山桥头东一些郑州比较好吃的地方:
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: