南瓜小米糕是养生美食之一，怎么制作超级很简单，哪些地方小技巧能让自己制作更快捷方便？

小伙伴们，平时我们喝腻小米粥，可以换个方法做帮一下忙糕点，今天我们可以不接触多做些松软可口的南瓜小米糕，不但养胃健脾，还补铁补钙。一款很受人们欢迎，适合我9月龄及左右吧，也更适合大小孩吃的补充营养糕点，那就怎么样才能怎么制作越来越很简单呢？下面跟着小编一同来多做吧。

必须，我们是需要提前马上准备一些材料：小米，南瓜，配方奶（做给较小婴儿时添加），红枣、面粉，发酵粉，搅拌机，蒸碗，油刷，保鲜膜，模裱花袋。

准备：我们必须把小米用温水提前侵泡两个小时，南瓜削皮切成块上锅蒸熟备用，红枣也要不提前蒸熟后，去壳去皮切成碎末备用。

第二步：把面粉，搅拌机，蒸碗，保鲜膜，裱花袋等不宜放置一边备用。

第四步：将小米，南瓜（配方奶）互相放入搅拌机中搅打均匀成泥状。然后再大碗中，往面糊组建适量的面粉，和适量发酵粉（70克面粉一并加入1克发酵粉，以此类推），一起搅匀即可。下一步，我们盖上保鲜膜，面糊发酵时1个小时，锅中水温30度左右吧，不开炮自然发酵至三倍大。自然发酵好的面糊，有小气泡。正在此时，我们需要用筷子慢慢搅拌面糊，排气，往面糊放入后红枣碎，然后把装入裱花袋。

第四步：这时，往蒸碗薄薄刷一层油，那是目的是让蒸糕容易拿出，不黏糊碗。后再慢慢的把面糊塞入到蒸碗中，再盖上保鲜膜，上锅蒸，水开正在计时20二十分钟，关火焖5十分钟就可以了。

之后：煮熟后，再把蒸糕脱模就也可以食用了，简单的，美味又营养补充的小米南瓜蒸糕就做到了。假如是婴儿食用，（可以不把蒸糕切成条状，方便啊宝宝抓握，还是可以锻练宝宝的抓握能力）。

在制作的时候可以要把南瓜剁的碎一些，总之也是需要在锅底去刷一些油，直到油开了之后，再把它放锅里面去自己制作，去做之后，里面这个可以去另外红枣和枸杞。

简单就是肯定准备好南瓜，面粉和小米，将南瓜榨成汁，倒入面粉和小米中，搅拌均匀，接着制作成长方形的形状，放入锅中，蒸15分钟就也可以出锅了。

是需要那就是要将南瓜煎熟结束后搅碎成泥，然后再把不提前泡好的小米调和在一起，之后再参加适量即可的蜂蜜，放入锅中蒸熟，切成比较合适的块就可以了。

这个可以先将南瓜蒸好，接着再把小米泡好再煮夏天开花，再晾干，后来两者混和，结果在放冰箱冷藏一晚就那样最好。

假如打算自己做出决定松软的小米糕，那必须我们得马上准备好相对应的用料准备100克的黄小米，30克的牛奶，4个鸡蛋，20克玉米油和70克的白糖。

材料准备好之前我们可以就开始烹饪，先把马上准备好的黄小米后放破壁机里面，里面不要放油，然后以正常速度去把这些黄小米完全打得细多一些。把打好的黄小米倒出，放到一边备用。随即把破壁机清洗干净，原先在里面加入到4个鸡蛋，后放小量的白糖，然后把再去利用破壁机并且打发掉。打发之前在里面参加30克的牛奶，把玉米油一并加入进来，然后再再一并加入100克的黄小米粉，接着继续充分搅拌，要先搅拌均匀。

把水配好的这个混合物倒入模具中地，模具可以延后打算，象见意选择类型8寸的模具是比较好比较合适的，当液体倒入模具然后，里面会有一些气泡直接出现。马上准备好烤箱，是需要提前5一个小时预热烤箱180度，然后再把模具放入烤箱中烤28几分钟。时间到了后，我们把模具拿出来倒盖在盘子上，这样的就可以把模具给取过来了。接下来的事情我们要做的就是把要做的黄小米糕放到锅里面去蒸，在模具上面蒙上一层耐热的保鲜膜，然后再再放到锅中，隔得隔水蒸35分钟，时间到了后就可以不取出了，那样相当好吃的小米糕就可以制作能够完成了。

以上总之那是黄小米糕的具体做法，假如平时我在家还不知道吃啥，那就卓绝这个可以自己动手尝试着多做些，遵循这种方法做得像的小米糕不但不光的好吃呀，并且还特别的养胃。在做这样的美食的时候不需要注意的一点应该是小米可以提前一两天经过打磨，不过在打磨光滑的过程中地，千万小心不能参加一丝一毫的食用油，也肯定不能加入水。

小米的口感当然要略微非常粗糙有一点，是没有大米的软糯很有颗粒感，将小米可以做成米糕比真接可食用要更有口感一些。用小米可以做成糕点，蒸出去的米糕，米香香气浓郁，不光松软，再而且自己很喜欢的干果，还会有干果的清香味在里面。

首先将小米洗净后控干水分，然后把将蛋黄和蛋白分离出来，再把小米、蛋黄、炼乳和色拉油慢慢倒入料理机打成糊，过滤后组建柠檬汁，到最后组建急加速档打发掉蛋白后打成泡，放进去锅中隔水蒸40分钟即可。

是可以加入多一些酵母，这样的应该是特别的柔软，好吃呀，尤其的比较合适我们吃。