纪录片《舌尖上的中国》和《比较流行世界的美食》比较好有都有哪些异同？

谢谢请贴！美食是永恒的话题，两部纪录片是向我们展示更多玲琅满目的美食，却让我们对美食的向往。

当然我就没我看过《流行世界的美食》?这部纪录片应该会又出现各个地域的美食，讲叙的是美食对世界政治经济的影响，为我们增长见识，增添乐趣。

大多数人应该会对《舌尖上的中国》更有感触，这是部有韵味、带给人归属感的纪录片。国内不同的风土人情，劳动人民的智慧，亲人前的激动之情的关怀，在很经典地独白和背景乐的衬托下，更能震憾我们的内心。我特别喜欢这部纪录片的独白，让一蔬一饭都变地并没有平凡普通，让炊烟都越来越有韵味，深深地浮起我们对家的归属感。

特别是川菜，川菜的菜名肯定让外国人很头疼起来吧，是没有夫妻的夫妻肺片，就没鱼的鱼香肉丝……也有就是中国人吃的都有点东西让外国人很难接受，像皮蛋，动物内脏，外国人就又不能得到

在推荐外国人的感受以前，首先我们来科普帮一下忙关於白酒的小知识哈。

白酒（Chinesespirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、自然发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明（或微黄）透明，气味芳香浓厚，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经长期贮存老熟后，具高以酯类为主体的复合法香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，依靠淀粉质（糖质）原料，经烧煮、糖化、发酵时、蒸馏、陈酿和酒精勾兑而酿制而成的三千多种酒。而严不意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成而成的配制酒则没法算做是白酒，而估计称之为含有酒精的饮料。

白酒为中国各种的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料做成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

外国朋友喝下白酒有什么反应呢？我们来看下个完完全全栗子哈:

朋友的homeparty。

带了个五十六度的红星二锅头，比其他人带的度数高了的酒高十来度。

所有人的有捷克汉子X1，英国妹子X1，俄罗斯汉子X1，白俄罗斯妹子X1，马其顿汉子X1，意大利汉子X1。

喝前的我给他们讲了下补角，简单能介绍了下白酒在中国的地位。他们很最好小心地每人一份倒了一小杯，闻了一下大家表情都变了，所有人以一种壮士赴刑场的表情干了杯，杯中的酒，然后再在一起破灭了。

英国妹子破灭地问我是不是中国人更讨厌谁就用这样的下毒…但又过了一会诚恳地问我哪里能可以买到她要给室友喝。

俄罗斯汉子（很娇羞地）羞红着脸说觉得像食管在燃烧起来。

捷克汉子比较比较嫌弃这些味道，他总觉得浓度太低了像喝天然石头酒精一样好像没什么意思，还不如威士忌。

意大利和马其顿的汉子也很戏剧化…他们本身性格是极为…不喜欢比较比较过分的表达…一直是像演莎士比亚差不多在狂吼这样的酒太辣太劲了。

后来我们剩九一点瓶底，被他们死活不愿意一个德国汉子喝下来了，对方意思是很坦然。可不知道是量太少好像没什么用还是人本身就比较比较很淡定…

一位朋友说他的韩国老师喝过中国的二锅头然后觉得二锅头有怪味……散发臭味，但是很烈。

其实白酒相对于毕竟亚洲还是欧美的外国朋友来讲是有一种可远观万不可喝的发辣的透明液体。

所以10多年来，中国白酒在全球的推广一直都很困难，毕竟国外消费者这对中国白酒定有偏见，指其口味极为强烈的刺激，而不是很大很难进行。纽约一家餐厅的酒水负责人说：“在中国，喝白酒那像械斗，你会比较喜欢你是什么人脸上的反应。”然而，绵柔白酒的出现毫无疑问变动了他们对中国白酒的认知，并从就开始排斥变得愿意去接触。绵柔恰是洋河酒也可以这么快影起世界范围内参与的大原因。而其古代和现代时尚的特色，也正好符合欧美人士生活习惯。