八大菜系各有春秋，三个有什么代表上帝菜，在你看样子给个排名，哪个菜系喜欢的人多？

八大菜系各有春秋，各有什么呢贞洁戒菜，在你很显然给个排名，哪个菜系喜欢的人多？

很欢喜回答这种问题，我是【小吃货笔记】中国地大物博，因此地域的的问题，各地饮食文化有着比较大的差异，有着南甜北咸一说。差别的口味，喜欢的人完全不同，本来是肯定不会排个名次的。

在清代的时候，主要注意是鲁，川，粤，苏四大菜系。发展起来到现代，各地的美食文化渐渐经济的发展，有了八大菜系一说。每一种菜系都是别具风格。

而川菜和湘菜的家常菜免费推广得非常教育的普及，因为我其实这两种菜系喜欢的人是最少的，特别是川菜。

下面据题目分享帮一下忙8大菜系在我心中的排名。（排名如何依据我的口味）

川菜川菜历史久远，风味独特，以成都和重庆为比较多代表，用料应用广泛，讲阴阳调味，配菜主次分明，鲜香总体协调。精于麻，辣，酸，擅长烤，烧，干煎，蒸。

推荐菜肴：回锅肉，麻婆豆腐

鲁菜鲁菜至古历来那是才是宫廷的要注意菜系，特点是清香，鲜嫩，味纯，最善长爆，烧，炸，炒，沿海一带口味以海鲜为主。

推荐菜肴：九转大肠

粤菜粤菜讲阴阳鲜，嫩，爽，滑，力求清淡点，讲阴阳原汁原味儿。擅长煎，炸，炖，煸。菜肴色彩浓重，滑而不腻，食材形象的修辞更是越来越广泛。

我推荐菜肴：盐焗鸡，白灼虾

闽菜闽菜都讲究色调美观，滋味清鲜，弓术炒，溜，煎，煨。海鲜菜肴相对于多。

帮我推荐菜肴：佛跳墙，荔枝肉

苏菜苏菜特点是浓浓的带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平静，咸中带甜。最擅长炖，焖，烧，煨，炒。用料很严谨注重配色，最讲究造型，四季那有什么。

帮我推荐菜肴：清汤火方，松鼠桂鱼

浙菜浙菜特点是清，香，脆，嫩，爽，鲜，制作精细，变化多样，擅长炒，炸，烩，溜，蒸，烧。

我推荐菜肴：西湖醋鱼，东坡肉

湘菜湘菜用料广泛，油重色浓，多以辣椒，烟熏腊肉为原料，特别注重香辣，酸甜辣，软嫩，最擅长腊，熏，煨，蒸，炖，炸，炒。

推荐推荐菜肴：剁椒鱼头，小炒拆骨肉

徽菜徽菜选料纯朴，讲究火功，重油重色，口感醇香，一直保持原汁原味儿，以烹制山野海味著称，最善长烧，焖，炖。

推荐推荐菜肴：符离集烧鸡，火腿炖甲鱼

这个可以看出每另一个菜系都有自己独特风味，但就从各地菜馆来讲，应该川菜馆至少。

不知道大哥大姐们朋友还有没有差别的看法呢？

我是【小吃货笔记】资料记录网红美食，分享分享家常风味，喜欢的朋友请打听一下我，解锁码主页完全的美食分享，谢谢了直接看，下次先再见面。