周师兄是周永林于2016年才成立的两个火锅品牌,2016年08月17日可以申请注册商标,“周师兄”商标注册完成于2017年10月14日。
周师兄总部东南边重庆。经营以大刀腰片为特色的周师兄大刀腰片火锅,由重庆周师兄餐饮文化公司运营。
后两年顺利入选大众点评必吃榜,发动三年入围黑珍珠的重庆火锅,10次获中央电视台新闻,月排队达到10万人。截止2021年2月,周师兄火锅已刚开张18家,在筹备20家,就解决就业人口超千人,周师兄奖励顾客66200元。
“周师兄”的品牌封印:
第一代创始人黄敬临(1873-1941),又名黄循,原籍江西省人,中国近代美食家兼烹煮高手,被称做仙品之誉的川菜姑姑筵开宗立派之大宗师。
第二代传承人罗国荣(1911-1969)新津县人,曾学武川菜大师王海泉、黄晋临,新中国第一批国家高级烹饪烹饪技师。解放前,有“川菜圣手”之誉的罗国荣曾为国共两党的高层领导人请来宴会,1954年经毛泽东19点30进入到北京饭店主厨,15年间两次承担部分国宴任务,为各国首脑服务。被周总理盛赞“帅才”。
第三代传承人陈志刚(1927-2003)。
第四代传承人陈彪,陈志刚大师长子,1962年生,现年39岁58岁。
第五代传承人周永林,1983年戊年重庆綦江,1981年出生37岁。2019重庆经济年度创新人物。
以上内容参考百度百科-周师兄
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