西方国家饮食特点是什么?

1、系统的饮食典籍主要包括。烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2、独特的饮食科学。天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。3、起伏的饮食历史。意大利菜是西方饮食文化鼻祖

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