中国哪个地方地方堪称美食之都呢？

【食在四川，味在乐山】

很多回答提到了成都，作为两个四川人，我的回答则有所不同。只不过成都比乐山，名气非常大，但轮论美食，乐山要更甚高出一筹。

豆腐脑，钵钵鸡，咔饼，豆腐咔丝，薄饼咔丝，蛋烘糕，糯米肠，油炸串串，甜皮鸭，黄焖豆花/冰粉……

翘脚牛肉：

汤色碧清，香味绵长，牛杂脆嫩

烧牛肉豆花:

豆花比较细腻，枸杞甘冽，小汤圆软糯

牛肉粉蒸豆腐脑：

整块大块的牛肉佐以花生碎，太香了，豆腐比较少的豆腐脑才是好吃啊的豆腐脑啊！

薄饼咔丝:

很薄很薄的皮儿，裹在有些许辣味的萝卜丝，蘸再看看咸酸味又略显刺激感的酱汁

咬下来能隐隐约约听到白糖清脆的声音，很最重要的的味道

鸡丝豆腐脑:

切得细细地的鸡丝潜伏到豆腐脑空间中，让豆腐脑变地有嚼劲了，同时还加入到了油煎炸的脆脆的东西

藤椒钵钵鸡:

吃惯了红油味的钵钵鸡，可以尝试下椒麻锅底。汤汁清香麻辣，钵钵鸡浸泡短短一两分钟就非常更入味，菜品种类多最推荐一下无骨鸡爪。

黄鸡肉:

香辣的汤汁，配烧香脆的贡菜和花生米，还有很香的芝麻，鸡肉比较细腻

豆腐咔丝:

有嚼劲的炸豆腐套着清凉的萝卜丝，洒上芝麻白糖花生粉，两口是装满的甜辣酸爽的汁水。

糯米肠卷：

油煎酥脆的外壳裹上软糯的糯米，这样怎么制作的肥肠非常好吃一点

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我是皮皮卡，发自内心的热爱一个人的旅行和美食