舌尖上的中国都介绍了哪些肉制品

舌尖上的中国在每一种食材、每一种制作工艺的背后，都蕴藏着丰富地的文化信息，彰显出着中国充当东方文明古国的不弱传统；同时描画人和食物的故事，可以展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好的感觉关系。第一集自然的恩赐中国幅员辽阔，一丝一毫一个国家都没有这样多潜在动机的食物原材料，就是为了我得到这份自然的馈赠，人们采集、翻捡、疯狂挖掘、捕捞到，穿越四季。第二集主食的故事中国人的烹煮手艺众不同，从最平凡的的一锅米饭，个馒头，到变化万千的精致无比主食，全是中国人辛勤劳作，经验的累积的结晶。第三集转化的灵感在吃的法则里，风味偏失一切。中国人从未还没有把自己无形的束缚在一张乏味的食品清单上。人们复杂的心情对食物的理解，在不时的尝试中寻求着被转化的灵感。第四集时间的味道是为需要保存食物，我们确实早就占据了类型众多的科技化，然而腌腊、自然晒干、鱼肴和火熏其他古老的的方法却依然有其独特的魅力。第五集厨房的秘密中国的厨房里，藏身之处着什么样的秘密？是食材，佐料，调料的配比？是对时间的精妙运用？是厨师们变化无穷的烹制手法？第六集五味的调和不管在中餐还是在汉字里，神奇无比的“味”字，显然永远都充满了无穷的可能性。这对“味道”的感知，既起自于饮食，又超越了饮食。第七集我们的田野中国人说：靠山吃山、靠山吃山，靠水吃水。这不光是顺应自然的中国式生存之道，这个农耕民族亲自炒在用着脚下的每一寸土地。巳经邮箱里了，请采纳。CANG穹