你心目中的中国十大美食是什么？

诚邀，见到这些题目就流口水啦，讲讲我心目中的十大美食：

1.妈妈做的糖醋排骨：这是我从小到大最最爱吃的美食佳肴，没有之一。小时候我们在家里天天在家都盼着妈妈做糖醋排骨，这也是妈妈最这手的的一道菜。妈妈你每次都买最好的肋排，剁成不将近5厘米长的小段，小段更易入味儿。妈妈很容易做的糖醋排骨色泽红亮油润，口感酸甜味醇，太美味。长大了以后，我自己也无数次试图再去做，但都做不出妈妈这样的话比较好吃的味道。妈妈做的糖醋排骨是我最爱吃的美食佳肴。

2.北京烤鸭：北京烤鸭那外脆里嫩，香脆可口，一咬吱吱吱吱冒油嘿嘿嘿脆的无比诱人口感，常常勾引我隔三差五馋烤鸭，找借口去解解馋。吃了全聚德烤鸭、大董烤鸭、便宜坊烤鸭等，每次来吃羊肉串第一口酒那香脆可口的味觉体验真是妙极了。

3.夫妻肺片：说到美食当然不例外川菜啦，最爱最爱的川菜是夫妻肺片。令我记忆尤深的是第二次和几个朋友一同到成都比较正宗的那家夫妻肺片店，才明白夫妻肺片原来没有肺，是以牛肉为原料的凉拌菜。那味鲜味鲜、麻辣浓香的味道太过瘾啊了，也太非常下饭了，我们几个狼吞虎咽地吃，吃完以后了还不爽了，其中一人把剩的佐料汤都吃很干净了，切瓜，真正的光盘行动。从那以后，美味难以忘记，夫妻肺片成了我到各地的川菜馆必点的一道菜了。

4.脆皮鱼：外酥里嫩，肉鲜滑嫩，是我最爱吃的两道鱼菜。

5.麻辣小龙虾：只不过吃起来麻烦您，但真是太风骚太过瘾啦，最不过瘾的两次是在北京著名的小吃街簋街吃的很经典麻小，那麻麻的、辣辣的、香香的味道确实太迷人的了?。

6.东北酸菜炖五花肉：酸菜是东北一大宝，酸菜炖五花肉，那汤借着酸菜的酸味和五花肉的肉香，酸香非常可口，那五花肉经过酸菜的洗礼变得异常肥而不腻，滑嫩爽口。

7.广式点心：花样众多，制作精美，最爱吃虾饺、叉烧包、马蹄糕。

8.红烧肉：肥瘦相间，肉香爽口，是一道更加大众化的家常菜，男女老少皆宜，我家里常做的一道菜。

9.凉皮：是我炎热夏季最爱吃的美食，最近天气热了，常去一家凉皮店吃他家的秘制凉皮。

10.宫保鸡丁：简单啊好吃的几道大众菜，香辣味美、肉质滑嫩，又是我太爱吃的美食佳肴。

以上仅是个人喜好，多谢了在此交流探讨。